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männlichFrank  |   Magazin - Bowle
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Bowle

Bowle


Bowle ist ein fruchtiges und kaltes Mischgetränk, das oftmals verschiedene Früchte enthält und auf der Basis von Weißwein hergestellt wird. Insbesondere bei besonderen Feiern und Festen, aber auch im Sommer zu einem Grillabend oder einfach nur so ist sie eine tolle Möglichkeit eine besondere Erfrischung bereit zu stellen. Die bekanntesten Bowlerezepte sind die Maibowle, die Schlammbowle und die Feuerzangenbowle. Serviert wird die Bowle in der Regel in einer speziellen Schale aus Glas, wobei man sie grundsätzlich natürlich auch in jeder beliebigen Schüssel servieren kann. Für die Herstellung und das Servieren dieses Getränkes gibt es dabei verschiedene Punkte, die besonders von Belang sind und die man daher auch auf jeden Fall beachten sollte.

Wichtig ist zum Beispiel, die Früchte welche man verwenden möchte harmonisch aufeinander abzustimmen und idealerweise auch einen entsprechenden Fruchtsaft zum Mischen der Bowle zu verwenden. Die Früchte selbst sollten vor der endgültigen Zubereitung erst für eine bestimmte Zeit im Alkohol eingelegt gewesen sein, damit sie ihr Aroma annehmen, das man gerne erreiche möchte. Wenn man eine Bowle kühl genießen möchte empfiehlt es sich nicht, diese mit Eiswürfeln anzufüllen, da dies den Geschmack verwässern würde. Man kann hier entweder ein besonderes Gefäpß mit Kühlung von außen verwenden, oder aber ein sogenanntes Bowle Ei. Außerdem kann man auch einen Teil der Bowle im Vorfeld zu Eiswürfeln verarbeiten und so vermeiden, dass sie einen wässrigen Geschmack bekommt.

Eine sehr einfache und schnelle Bowle kann man zum Beispiel aus folgenden Zutaten bereiten:

1 Dose Fruchtcocktail
4 cl Weinbrand
1 L Weißwein
0,75 L Sekt

Die Früchte lässt man hierfür gut abtropfen, ehe man sie in das Gefäß gibt. Dann übergießt man sie mit dem Weinbrand und lässt das Ganze kurze Zeit einziehen. Im Anschluss daran gibt man den kaltem Wein hinzu und kann das Ganze dann kurz vor dem Servieren mit dem gut gekühlten Sekt aufgießen, welcher am besten trocken sein sollte, um die Süße der Früchte wieder ein wenig abzumildern.
Eine andere Variante der Bowle setzt sich aus folgenden Zutaten zusammen:

1 Ananas
150 g Zucker
10 cl Orangenlikör
0,1 L Rotwein
1 L Moselwein
0,75 L Sekt

Hierbei schält man die Ananas zunächst und schneidet sie dann in mundgerechte Stücke, die man zusammen mit dem Zucker in das Gefäß gibt und vermischt. Den Likör und den Rotwein gibt man direkt dazu und lässt die Bowle mindestens zwei Stunden kalt stehen. Vor dem Servieren gießt man sie dann mit dem Moselwein und dem Sekt auf und kann sie dann direkt servieren.

Grundsätzlich sind der Fantasie was die Zubereitung fruchtiger oder herber Bowlen angeht aber keine Grenzen gesetzt. Es gibt inzwischen eine Vielzahl toller Rezepte hierfür und man kann sich auch durchaus seine eigenen Kombinationen zusammen stellen, die einem besonders gut schmecken. Da eine Bowle mit Früchten meistens nicht nur lecker schmeckt sondern auch toll aussieht ist sie eigentlich für jeden Anlass passend und findet sicherlich reißenden Absatz. Für die Autofahrer unter den Gästen kann man natürlich auch eine Bowle ohne Alkohol nur aus Säften und Mineralwasser zubereiten, die sicherlich nicht minder gut ankommen wird.

Bewertungen: 3.67 von 5 Sternen aus 3 Bewertungen

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