Das Weihnachtsmenü ist der Höhepunkt der Festtage und sollte so auch begangen werden. Dass dafür einige Vorbereitungen dringend notwendig sind, dürfte klar sein. Doch diese machen in den meisten Fällen auch sehr viel Spaß, zumal wenn die ganze Familie mitmacht. Zunächst einmal steht die Entscheidung an, welches Gericht Sie zum perfekten Weihnachtsmenü servieren wollen.

Am besten beziehen Sie die ganze Familie mit in die Entscheidung ein. Soll es die klassische Gans sein, eine fettarme Ente, ein Hase oder Wild? Wollen Sie lieber ein exotisches Weihnachtsmenü kochen, welches in anderen Ländern traditionell serviert wird? Stimmen Sie in der Familie demokratisch ab, dann finden Sie mit Sicherheit das passende Weihnachtsmenü auch für sich und Ihre Lieben.

Rotkohl gehört dazu

Wenn Sie sich für das klassische Weihnachtsmenü entscheiden, dann ist es natürlich wichtig, dass der Rotkohl dabei ist. Doch auch hier stehen noch einige Fragen aus. Möchten Sie Rotkohl aus dem Glas zubereiten oder frischen Rotkohl? In jedem Fall sollte der Rotkohl passend zum weihnachtlichen Ambiente gewürzt werden. Gewürznelken sind dabei ebenso ein Muss, wie die kleinen Apfelstückchen.

Damit verleihen Sie Ihrer Gemüsebeilage auch gleich noch einen frischen und fruchtigen Geschmack, der bei Groß und Klein gleichermaßen ankommt. Wenn Sie bisher noch kein perfektes Weihnachtsmenü zubereitet haben, nutzen Sie doch einfach die Adventszeit, um ein Probeessen zuzubereiten.

Echte Klöße zum Weihnachtsfest, aber welche?

Natürlich gehören genauso die Klöße zu einem echten Weihnachtsmenü dazu. Doch hier finden sich ebenfalls zahllose Unterschiede. So können Sie die Thüringer Klöße zubereiten, die Grünen Klöße, Kartoffelklöße, Knödel und Serviettenknödel stehen ebenso zur Auswahl. Die Variationen sind vielfältig, genau wie die Zubereitungsmethoden.

Zudem müssen Sie sich entscheiden, ob Sie die Klöße oder Knödel vollständig selbst zubereiten wollen oder auf eine fertige Kloßmasse zurück greifen wollen. Serviettenknödel erhalten Sie sogar vollständig kochfertig im Handel. Ebenfalls kommen Böhmische Knödel in Frage.

Heiligabend nicht vergessen

An Heiligabend soll es natürlich genauso etwas Besonderes geben, wie an den Weihnachtstagen selbst. Hier haben sich Kartoffelsalat und Wiener Würstchen als traditionelles Gericht durchsetzen können. Vor dem üppigen Festmahl am nächsten Tag ist diese Variante leicht bekömmlich und vor allen Dingen schnell zubereitet.

Doch insbesondere beim Kartoffelsalat erhalten Sie wieder unzählige Varianten, die Sie ausprobieren können. Ob mit Gurke und Ei, mit Essig und Öl oder mit Mayonnaise, vom kalten bis zum lauwarmen Kartoffelsalat stehen Ihnen unzählige Variationen zur Verfügung.

Ein Blick über den Tellerrand

Wenn Sie ohnehin dabei sind, das perfekte Weihnachtsmenü für sich zu wählen, dann werfen Sie doch ruhig einmal einen Blick über den Tellerrand. Denn andere Länder, andere Sitten – das alte Sprichwort bewahrheitet sich sogar bei den Weihnachtsmenüs, die in anderen Ländern traditionell zubereitet werden. Schauen Sie sich doch einmal in südlichen Gefilden, in Australien oder Amerika um, wie die Menschen dort zur Weihnachtszeit essen. Sicher finden Sie hier die eine oder andere Anregung, die auch in Ihrem Weihnachtsmenü Einfluss nehmen kann.