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Tipps und Tricks

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Auch im Haushalt und in der Küche sind Tipps und Tricks immer willkommen und jeder Hobbykoch hat so seine kleinen Kniffe im Haushalt. Oma und Opa hatten sie und Mutti natürlich machen. Die kleinen Haushaltstipps, welche das Leben deutlich leichter machen.

Diese Tipps werden meist von einer Generation zur Anderen weiter gegeben und so auch immer wieder vertieft und verfeinert. Dabei gibt es Kniffe, welche die Soße besser schmecken lassen und welche, die einfach nur die tägliche Arbeit im Haushalt erleichtern.

Eine kleine Sammlung haben wir hier zusammen getragen:

Äpfel: Die Schnittstellen werden nicht Braun, wenn Sie auf diese ein wenig Zitronensaft träufeln.

Petersilie: Wenn Petersilie welk geworden ist, kann man Sie durch warmes Wasser wieder frischer werden lassen.

Reis: Reis wird mit einem Spritzer Zitronensaft beim Kochen schneeweiß.

Zwiebeln: Wenn Sie die Zwiebeln vor dem Austreiben und weich werden schützen wollen, dann wickeln Sie diese zum Lagern einfach in Alufolie.

Eiweiß: Wenn Eiweiß nicht steif werden will, dann kann man dieses durch eine Messerspitze Salz retten oder ein wenig Zitronensaft zugeben. So sollte man das Eiweiß doch noch steif bekommen.

Kaffee: Wenn Kaffee zu stark geworden ist, kann man ihm mit ein wenig Kakao wieder bekömmlich machen. So sollte dieser dann wieder trinkbar werden.

Töpfe: Töpfe, in denen etwas angebrannt ist, kann man reinigen, indem man diese lange einweicht oder sie einfach zusammen mit etwas Salz auskocht.

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