Rezeptekategorie Ostern (Seite 2)
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am 11.04.2011 von Rezeptefan
1. Zerbröseln Sie die Hefe und verrühren sie mit drei Esslöffeln lauwarmer Milch und einem Teelöffel Zucker.
2. Lassen Sie den Teig 15 Minuten gehen und kochen währenddessen die Eier hart.
3. Schrecken Sie sie ab und erhitzen 125 Milliliter Milch auf etwa lauwarme Temperatur.
4. Lösen Sie die Butter in der Milch auf.
5. Sieben Sie das Mehl in eine Schüssel und bilden Sie in der Mitte eine Mulde.
6. Geben Sie Salz, Zucker, Vanillezucker ... [weiter lesen]
am 09.04.2011 von Rezeptefan
1. Kochen Sie einen festen Vanillepudding und füllen diesen anschließend portionsweise in Eierbecher.
2. Nach dem Erkalten stürzen Sie den Pudding auf eine Platte, so dass regelrechte Puddingberge entstehen.
3. Bereiten Sie nun die Götterspeise nach Packungsanweisung zu. Geben Sie sie in eine Schale und würfeln Sie sie.
4. Verteilen Sie die Götterspeise-Würfel um die Puddingberge.
5. Halbieren Sie die Mandeln der Länge nach und ... [weiter lesen]
am 09.04.2011 von Rezeptefan
1. Würfeln Sie den Speck und die Wurst.
2. Braten Sie beides in einer Pfanne kurz an.
3. Vermischen Sie jetzt alles mit den übrigen Zutaten.
4. Füllen Sie ein gut gewaschenes Hähnchen mit der Füllung und verschließen es mit Zahnstochern.
5. Anschließend bereiten Sie das Hähnchen wie gewohnt zu. [weiter lesen]
am 09.04.2011 von Rezeptefan
1. Würzen Sie die Lammkeulen mit frisch gemahlenem Pfeffer und Salz.
2. Braten Sie sie anschließend von allen Seiten gut an.
3. Verrühren Sie jetzt das Öl mit dem Weinbrand, der Zitronenschale und den gehackten Kräutern.
4. Bestreichen Sie mit dieser Mischung, die auch Heu genannt wird, die Lammkeulen immer wieder.
5. Geben Sie die Lammkeulen dann in eine Pfanne, die mit Heu ausgelegt ist und bedecken Sie sie damit zusätzlich.
6. Lassen ... [weiter lesen]
am 09.04.2011 von Rezeptefan
1. Bereiten Sie zunächst den Vorteig, indem Sie das Mehl in eine Schüssel geben und eine Mulde darin formen.
2. In dieser Mulde verrühren Sie Hefe, Zucker und Wasser solange, bis ein Brei entsteht.
3. Bedecken Sie diesen Breit mit etwas Mehl vom Rand und lassen alles für 30 bis 60 Minuten stehen, bis der Brei schön schäumt.
4. Zum Vorteig geben Sie jetzt alle weiteren Zutaten dazu und verrühren diese solange, bis Sie einen glatten und ... [weiter lesen]
am 09.04.2011 von Rezeptefan
1. Rühren Sie die Butter schaumig.
2. Geben Sie nach und nach die Eier, den Zucker und den Vanillezucker mit dazu.
3. Reiben Sie die Zitronenschale ab und pressen Sie die Zitrone aus.
4. Geben Sie den Zitronenabrieb und -saft zur Masse dazu.
5. Sieben Sie jetzt Mehl und Backpulver darüber und verrühren alles gründlich.
6. Fetten Sie eine Form aus und streuen Sie sie mit Semmelbröseln aus.
7. Geben Sie den Teig hinein und backen ... [weiter lesen]
am 07.04.2011 von Frank
1. Zunächst wird aus dem Olivenöl, dem gehackten Rosmarin, Thymian und Knoblauch eine Marinade hergestellt.
2. Die Zicklein-Keulen damit ordentlich einreiben und für gute zwei Stunden marinieren lassen.
3. Während dieser Zeit kann das Gemüse geputzt, geschält und grob gehackt werden.
4. Nach dieser Zeit zunächst den Backofen auf 180°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen lassen.
5. Einen Bräter mit Olivenöl einreiben und die marinierten ... [weiter lesen]
am 30.03.2011 von Rezeptefan
1. Teilen Sie den Hefe-Quark-Teig in etwa 15 Zentimeter große Stücke und drücken ihn etwas platt.
2. Legen Sie jetzt auf jede Teigplatte ein Schokoei.
3. Umhüllen Sie es mit dem Teig und formen Sie daraus etwa zehn Zentimeter große Eier.
4. Geben Sie diese auf ein Backblech und lassen Sie sie für etwa 15 Minuten gehen.
5. Danach backen Sie alles bei 175 Grad Celsius für etwa 20 Minuten, bis die Eier eine schöne goldgelbe Farbe ... [weiter lesen]
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