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weiblichJana
Beiträge: 15
Welche Inhaltsstoffe sind in der Kirsche?
Wo wir gerade über Kirschen sprechen. Deutschland ist eines der Hauptanbaugebiete der Kirsche. Sie haben von Juni bis August Saison. Viele Menschen können dem süßen oder saurem Steinobst nicht widerstehen. Aber sind Kirschen eigentlich nur lecker oder haben sie noch mehr zu bieten?
#1: 27.07.2011 (18:45:55)
weiblichsina
Beiträge: 22
Die Kirsche ist reich an Vitaminen B1, B2, B6, C, Phosphor, Eisen, Kalium, Betacarotin und Folsäure. Außerdem helfen sie ,wegen ihrer bioaktiven Inhaltsstoffe, gegen Herz-Kreislauferkrankungen und Krebs.
Die Farbstoffe senken den Harnstoffgehalt im Blut, helfen bei Rheuma und Gicht und wirken entzündungshemmend.

Auch die Verdauung wird gefördert, denn die Ballaststoffe sorgen für das Gleichgewicht im Darm.
Das Kalzium ist gut für Knochen und Nerven und Kalium ist wichtig für die Funktion des Herzmuskels.

Kirschen liefern außerdem jede Menge sekundärer Pflanzenstoffe, die sich positiv auf das Immunsystem auswirken. Sie enthalten zudem auch wenig Kalorien und können bedenkenlos bei einer Diät verzehrt werden.

Kirschen werden in der Naturmedizin gegen Parodontose und Arthritis genutzt. Dies zeigt deutlich ihre gesundheitsfördernde Wirkung. Mit Kirschen ist also doch gut Kirschen essen.
#2: 27.07.2011 (18:48:31)
weiblichsina
Beiträge: 22
Hier hab ich noch was:
Die genaueren Zusammensetzung der Kirsche:
In 100g sind etwa 15 mg Kalzium, 0,4 mg Eisen, 21,4 RE Vitamin A sowie 7 mg Vitamin C sind in Spurenelementen und Vitaminen enthalten.
100 g Kirschen haben einen Brennwert von 300 kj. Sie enthalten ca. 1,2 g Eiweiß, 16,5 g Kohlenhydrate, 78 g Wasser, 1 g Fett und 2,3 g Ballaststoffe.
#3: 27.07.2011 (18:50:58)
 
 

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