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am 28.02.2011 von Frank
Blattsalate sind vielseitig und schnell zubereitet. Frisch schmecken sie am besten, und mit diesen Tipps bleiben sie schön knackig.Alle Blattsalate (außer Feldsalat) zuerst putzen und dann in reichlich Wasser waschen. Gut abtropfen lassen oder, besser, trocken schleudern. Dadurch kann später das Dressing besser haften und wird nicht durch Wasser verdünnt. Außerdem bleiben trockene Salatblätter im Gemüsefach des ... [weiter lesen]

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