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am 04.07.2013 von Frank
Wichtigste alkoholische Grundzutaten sind Rum, Cognac, Vodka, Gin und Whisky, Blue Curacao und Cointreau.Dazu noch ein guter Wermouth, Angostura und Campari und schon haben Sie eine Grundausstattung zusammen. Einige verschiedene Fruchtsirup Sorten wie Cassis, Erdbeer, Grenadine und Lime Juice und Fruchtsäfte sowie Obst und Limonaden holen Sie am besten je nach Bedarf weil hier die Haltbarkeit ziemlich beschränkt ist.Als Zubehör brauchen ... [weiter lesen]
am 30.06.2013 von Frank
Dann gibt es die Unterteilung in:LongdrinksShortdrinksHot DrinksBowleShooterSekt bzw. Champagner CocktailsLongdrinksWie der Name schon sagt beinhalten die Longdrinks eine große Menge an Flüssigkeit,was oft dazu führt das der Alkoholgeschmack von den Säften, Früchten oder Limonaden überlagert wird.ShortdrinksDie Shortdrinks haben einen großen Alkoholanteil und wenig andere Flüssigkeiten wie Säfte.Hot DrinksDie ... [weiter lesen]
am 11.04.2013 von hobbykoch
Für das Gelingen der Cocktails benötigen Sie allerdings ein paar Dinge für die Ausrüstung: Neben Shaker und Eiscrusher benötigen Sie viele Alkoholsorten sowie Säfte (am besten natürlich frisch gepresst) und verschiedene Sorten Sirup. Wenn Sie keine Cocktailrezepte aus dem Kopf kennen, benötigen Sie zusätzlich ein Cocktailbuch. Frische Früchte, Blätter und Zucker zum Garnieren sowie Strohhalme und ... [weiter lesen]
am 27.03.2013 von hobbykoch
Cocktails werden seit einigen Jahren immer beliebter und sind, seit zu Beginn der neunziger Jahre auch in Deutschland die Cocktailbars aus dem Boden schossen, ein beliebtes Getränk nach Feierabend geworden. Dazu beigetragen hat bestimmt auch die Gepflogenheit der Cocktailbars sogenannte Happy Hours einzuführen, in denen die Drinks zum halben Preis angeboten werden. Cocktails gibt es auf alkoholischer Basis aber immer öfter auch als nichtalkoholisches ... [weiter lesen]

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