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am 27.03.2013 von hobbykoch
Es spricht also alles für die Kartoffel als Beilage - am besten mehrmals in der Woche.Doch Sie finden es langweilig, immer nur Kartoffeln zu essen? Dann haben Sie sicher noch nicht die vielen unterschiedlichen Kartoffelgerichte ausprobiert!Normalerweise werden in vielen Familien oft die "gewöhnlichen" Kartoffeln, nämlich geschält, kleingeschnitten und in Salzwasser gegart, serviert. Doch das ist lang nicht alles, was sich aus der ... [weiter lesen]
am 23.04.2012 von Rezepte-Guru
Die Schneekartoffeln können mit dem bekannten Kartoffelbrei verglichen werden. Die Zubereitung ist relativ einfach. Zuerst müssen Kartoffeln gekocht und mit Hilfe einer Kartoffelpresse gepresst werden. Danach können je nach Geschmack verschiedene Gewürze hinzu gegeben werden. Als Beilage eignen sich die Schneekartoffeln zu vielen Gerichten. In den Küchen auf der ganzen Welt werden Schneekartoffeln zubereitet und jedes ... [weiter lesen]
am 05.04.2011 von chefkoch
Als eines der wichtigsten Gemüse darf natürlich die Kartoffel nicht unerwähnt bleiben. Die Erdäpfel, wie sie ebenfalls bezeichnet werden, werden im Handel in festkochende, vorwiegend festkochende und mehlige Sorten unterschieden. Festkochende Kartoffeln zeichnen sich durch ein saftiges, feuchtes und festes Fleisch aus, welches sich besonders gut für all jene Gerichte eignet, bei denen Kartoffeln in dünne Scheiben geschnitten ... [weiter lesen]
am 26.02.2011 von Frank
Auch Gemüse kann auf den Grill und erfreut sich hier immer größerer Beliebtheit. Ob nun Vegetarier oder doch nur Liebhaber von Gemüse spielt dabei keine Rolle. Wichtig ist nur, dass die richtigen Gemüsesorten auf den Grill kommen, um so den Grillspaß nicht zu trüben.Das richtige GemüseWas ist da richtige Gemüse? Diese Frage stellen sich viele Griller Tag für Tag. Doch so schwer ist sie nicht zu beantworten. ... [weiter lesen]

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