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am 09.04.2011 von chefkoch
Die Rote Rübe ist gleichfalls bekannt unter den Namen Randen, Ranne oder Rote Bete. Sie gehört botanisch gesehen zur Familie der Gänsefußgewächse. Die Blätter der mehrjährigen Pflanze, die erstmals im zweiten Jahr des Anbaus blüht, sind zumeist dunkelgrün oder auch rötlich eingefärbt. Die Knolle stellt die Rote Rübe dar, die essbar ist. Die Knollen sind sowohl außen, als auch innen ... [weiter lesen]

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