Zucchini

am 14.04.2011 von chefkoch

Die Zucchini sind seit einigen Jahren stark auf dem Vormarsch und zählen heute bereits zu den bedeutendsten Gemüsesorten überhaupt. Sie sind im Grunde genommen Markkürbisse und werden sehr früh im Reifegrad geerntet.Die Zucchini zeichnen sich durch eine glatte und weiche grüne Schale aus. Sie kann auch gelb, seltener gestreift oder marmoriert ausfallen. Mit einer Länge zwischen 15 und 40 Zentimeter erreichen die Zucchini ... [weiter lesen]