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    am 22.11.2013 von Rezeptefan
    1. Schälen Sie die Zwiebel und schneiden Sie sie in dünne Ringe. 2. Waschen Sie die Paprika und schneiden sie in feine Streifen. 3. Überbrühen Sie die Tomaten und lösen Sie dann die Schale vorsichtig ab. 4. Schneiden Sie die Tomaten in feine Würfel. 5. Derweil zerdrücken Sie den Knoblauch mit etwas Salz. 6. Geben Sie Öl in eine Pfanne, erhitzen es und braten die Zwiebeln und Paprika darin kurz an. 7. Geben Sie nun die Tomaten ... [weiter lesen]
    am 18.11.2013 von hobbykoch
    1.Den Spargel waschen und die Stangen am unteren Ende etwa 2 cm lang abschneiden. Die Stangen in ein paar Tropfen Öl nur kurz andünsten, etwas Wasser dazu geben und im geschlossenen Topf in etwa 5 Minuten gar ziehen lassen, warm halten. 2.Die Stiele vom Sauerampfer abschneiden, die Blätter quer in sehr feine Streifen schneiden. 3.Für das Omelette drei Eier verquirlen, aber nicht zu gründlich, das Eiweiss soll im fertigen Omelette auch noch ... [weiter lesen]
    am 22.11.2013 von Rezeptefan
    1. Waschen und schälen Sie die Kartoffeln und schneiden sie in sehr feine Scheiben. 2. Legen Sie die Kartoffeln in kaltes Salzwasser, bringen sie zum Kochen und lassen sie halb gar kochen. 3. In das stark erhitzte Öl geben Sie die Zwiebeln und rühren alles um. 4. Geben Sie die Kartoffelscheiben dazu, schwenken Sie die Pfanne und rühren alles um, damit sich nichts an den Boden ansetzen kann. Salzen und pfeffern Sie das Ganze. 5. Verquirlen ... [weiter lesen]

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