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    am 17.11.2013 von Rezeptefan
    1. Schälen Sie den Ingwer und schneiden ihn in ganz kleine Stücke. Alternativ können Sie ihn auch mit dem Quittensaft pürieren. 2. Geben Sie nun die restlichen Zutaten dazu und kochen alles einmal auf. 3. Danach können Sie das Gelee in Gläser füllen und ein besonders würziges, leicht scharfes Gelee genießen. [weiter lesen]
    am 17.11.2013 von Rezeptefan
    1. Reiben Sie die Quitten ab und würfeln Sie sie grob. 2. Geben Sie 2,5 Liter Wasser in einen Topf, fügen die Quitten hinzu und lassen beides für etwa 45 Minuten miteinander kochen. 3. Geben Sie die Masse in ein Sieb, das Sie zuvor mit einem Mulltuch ausgelegt haben und lassen Sie sie abtropfen. 4. Etwa 1,5 Liter des so entstandenen Saftes vermischen Sie jetzt mit dem Zitronenthymian, dem Zitronensaft und dem Gelierzucker. 5. Bringen ... [weiter lesen]

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