Apfelkuchen vom Blech

am 29.05.2011 von Rezeptefan

1. Schälen und entkernen Sie die Äpfel und schneiden Sie sie in Würfel. 2. Vermischen Sie die Butter, den Vanillezucker, Zucker, Mehl und Backpulver sowie Eier miteinander. 3. Legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus und verteilen den Teig, sowie die Äpfel darauf. 4. Für die Streusel lassen Sie die Butter flüssig werden. Achten Sie darauf, dass sie nicht heiß wird. 5. Anschließend verkneten Sie Butter, Mehl und Zucker miteinander, ... [weiter lesen]

Pflaumenkuchen

am 29.05.2011 von Rezeptefan

1. Geben Sie die Milch, die Hefe und den Zucker in eine Schüssel und lassen alles für eine halbe Stunde stehen, so dass die Hefe sich auflöst. 2. Anschließend erhitzen Sie die Margarine solange, bis sie handwarm und dickflüssig ist. 3. Geben Sie nun alle Zutaten für den Teig in eine große Schüssel und verkneten Sie sie am besten mit den Händen gründlich. Es soll ein glatter Teig entstehen, der nicht an den Händen kleben bleibt. 4. Bestäuben ... [weiter lesen]

Blechkuchen mit Kirschen

am 01.06.2011 von hexe

1. Die Kirschen in einem Sieb abtropfen lassen. Den Fruchtsaft kann man lecker für Milchmixgetränke oder Fruchtgrütze verwenden. Die weiche Butter oder Margarine wird zusammen mit dem Zucker, dem Vanillezucker und der Prise Salz schaumig gerührt. Nacheinander die Eier, die Zitronenschale und die Saure Sahne dazu fügen. Backpulver mit dem Mehl mischen und löffelweise unter die Fettmischung arbeiten. Ein tiefes Backblech sorgfältig fetten und ... [weiter lesen]

Bunter Fantakuchen

am 03.07.2011 von hexe

1. Zubereitung: Zunächst wird der Teig für den Fantakuchen zubereitet. Dazu die Eier mit dem Zucker und dem Vanillezucker schaumig schlagen. Nach und Nach das Öl hineinlaufen lassen. Backpulver unter das Mehl mischen und nach und nach mit dem Fanta und dem Eiergemisch vermischen. Ein Backbleich mit Backpapier auslegen und im vorgeheizten Backofen bei 175 °C ca. 35 bis 40 Minuten backen. 2. Nach dem Backvorgang vollständig auskühlen lassen. ... [weiter lesen]

Fantakuchen

am 13.06.2011 von Rezeptefan

1. Schlagen Sie das Eiweiß zu Eischnee. 2. Lassen Sie die Mandarinen abtropfen. 3. Vermischen Sie Zucker, Backpulver, Eigelb, Fanta und Mehl miteinander. 4. Geben Sie anschließend das Öl dazu und heben den Eischnee vorsichtig unter. 5. Streichen Sie den Teig auf einem Backblech glatt und backen Sie alles bei 175 Grad Celsius für 20 Minuten. 6. Lassen Sie den Teig abkühlen und verteilen dann die Mandarinen darauf. 7. Überziehen ... [weiter lesen]

Gedeckter Apfelkuchen

am 13.06.2011 von hexe

1. Alle Zutaten für den Teig mit dem Mixer oder auf dem Backbrett, schnell zu einem Mürbteig zusammenhacken. Eine halbe Stunde im Kühlschrank ruhen lassen. Die Äpfel werden geschält, entkernt und in kleine Stücke geschnitten. Mit Zucker, Zimt und Zitronesaft mischen und kurz stehen lassen. Währenddessen ein Backblech oder eine Springform sorgfältig fetten. 2. Den Teig in zwei Hälften teilen und diese auf die gewünschte Größe ausrollen. ... [weiter lesen]

Johannisbeerkuchen

am 13.06.2011 von hexe

1. Die Johannisbeeren von den Stielen befreien und waschen. Diese Masse mit dem Wasser und Zucker ca 10 Minuten leicht kochen lassen. Das Puddingpulver in etwas Wasser ein rühren und unter die kochende Masse rühren. Einmal kurz aufkochen lassen und vom Herd nehmen. 2. Alle Zutaten für den Boden in eine Schüssel geben und mit dem Handrührgerät ca 5 Minuten vermengen. Diese Masse auf ein Blech glatt streichen. Von 4 Eiern nur das Eiweiß ... [weiter lesen]

Käsekuchen mit Mandarinen

am 13.06.2011 von hexe

1. Zur Zubereitung der Teig masse die Margarine, den Zucker, Backpulver und die Eier miteinander vermengen. Das Mehl durch ein Sieb zu der Masse geben. Nun alles verkneten, so dass ein bröseliger Teig entsteht. Den Teig auf ein Backblech geben und leicht andrücken. 2.Für den Belag zunächst die Eier trennen. Das Eiweiß steif schlagen. Die übrigen Zutaten vermischen und anschließend das Eiweiß portionsweise unter die Quarkmasse heben. Nun ... [weiter lesen]

Käsekuchen vom Blech

am 29.05.2011 von hexe

1. Alle Zutaten für den Teig miteinander verkneten. Es muss eine bröselige Masse entstehen. Auf einem etwas tieferen Backblech den Teig gleichmäßig verteilen, anschließend mit der Hand ein wenig andrücken. 2. Nun für den Belag den Sahnequark, den Quark, die Milch, den Zucker, den Vanillezucker, die Eigelbe, das Öl und das Puddingpulver miteinander vermischen. Das Eiweiß mit dem elektrischen Mixer steif schlagen. Anschließend die Masse ... [weiter lesen]

Kirschstreuselkuchen vom Blech

am 29.05.2011 von hexe

1. Kirschen waschen und entsteinen. Für die Streusel die Butter in einem kleinen Topf erwärmen, bis sie vollständig geschmolzen ist. Mehl, Zucker, Salz und Vanille miteinander mischen und zu der geschmolzenen Butter geben, alles gut vermischen. Die Streusel etwas abkühlen lassen. Für den Teig wird die Butter mit dem Zucker gut geschlagen. 2. Die Eier einzeln dazu geben und einarbeiten. Das Mehl mit dem Salz und dem Backpulver mischen und abwechselnd ... [weiter lesen]