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    am 12.11.2013 von hexe
    1. Um ein schönes, luftiges Ciabatta zu backen, bedarf es nicht unbedingt einer hohen Back-Kunst. 2. Alle oben aufgeführten Zutaten müssen in einer Schale zu einem Teig geknetet werden. Dabei ist es wichtig, den Teig schön lange zu kneten, damit sich die einzelnen Zutaten auch schön gleichmäßig verteilen können. 3. Ist der Teig schön gleichmäßig, dann sollte man ihn mindestens eine Viertelstunde im Kühlschrank gehen lassen, damit ... [weiter lesen]

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