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    am 02.11.2013 von Kochdiva
    1. Cocktailtomaten waschen, evtl. Stielansatz entfernen, trocken tupfen und rundherum mit einer Gabel einstechen. 2 EL Olivenöl in einer Panne erhitzen, Tomaten dazugeben und anbraten. Pasta Sauce zugießen und heiß werden lassen. 2. Nudeln in reichlich kochendem Salzwasser nach Packungsanleitung bissfest garen. Abgießen und kalt abschrecken. 3. Die Mulden eines Muffinblechs mit dem restlichen Olivenöl auspinseln, Nudeln zu Nestern drehen ... [weiter lesen]
    am 02.11.2013 von hobbykoch
    1.Die Spaghetti nach Packungsanleitung in Salzwasser „al dente“ (bissfest) kochen. 2.In der Zwischenzeit wird die Sauce für die Spaghetti Carbonara zubereitet. Den Speck dazu in kleine Würfel schneiden. In einer Pfanne Öl erhitzen und die Speckwürfel darin schön kross anbraten. Mit der Sahne ablöschen und bei niedrigster Hitze reduzieren lassen. Die Sahnesoße kräftig mit Salz und Pfeffer würzen. 3.Die Spaghetti abgießen, nicht abschrecken, ... [weiter lesen]
    am 02.11.2013 von hexe
    1. Spaghetti zunächst Al Dente kochen. Zwischenzeitlich könne die Hähnchenbrust in kleine Stückelchen geschnitten und von beiden Seiten anbraten werden und die Zuckerschoten für etwa 3 Minuten in Salzwasser kochen lassen. 2. Nun die Lauchzwiebeln in kleine Ringe schneiden und in einer Pfanne anbraten und abschließend mit dem Weißwein ablöschen. 3. Sahne hinzufügen und mit Pfeffer, Salz und Chili abschmecken. Nun die Zuckerschoten und ... [weiter lesen]
    am 02.11.2013 von hobbykoch
    1. Die Spaghetti mit etwas Salz kochen 2. Den Schinken klein schneiden und in einer Pfanne dann die Sahne zugeben, kurz aufkochen fertig ist die Sauce. 3. Die Nudeln abgießen und fertig ist das Essen [weiter lesen]
    am 02.11.2013 von hobbykoch
    1.Die Zucchini waschen, schälen, halbieren und mit einem Sparschäler in dünne Scheiben hobeln. 2.In einem großen Topf reichlich Salzwasser zum Kochen bringen und die Nudeln darin in 8 bis 9 min al dente garen. 5 min vor Kochende die Zucchinistreifen zugeben und mitgaren. 3.Zwischenzeitlich den Knoblauch abziehen und in eine heiße Pfanne mit Olivenöl auspressen, kurz andünsten. Die Spaghetti mit den 4.Zucchinistreifen nach Ende der ... [weiter lesen]

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