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GoMeal Magazin - Kategorie: Obst (Seite 2)
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am 27.04.2011 von chefkoch
Eine sehr leckere Obstsorte ist auch die Passionsfrucht. Sie zählt zu den exotischen Früchten und ist ebenfalls unter den Beinamen Purpurgranadilla oder Rote Passionsfrucht bekannt. Aus botanischer Sicht wird die Passionsfrucht zur Familie der Passionsblumengewächse gerechnet. Sie wächst an einer rebenartigen und mehrjährigen Kletterpflanze. Diese wiederum kann eine Länge von bis zu 80 Metern und eine Höhe bis ... [weiter lesen]
am 27.04.2011 von chefkoch
Die Papaya gehört zu den exotischen Früchten, ist mittlerweile aber auch hierzulande zu einer sehr beliebten Obstsorte geworden. Aus botanischer Sicht zählt die Frucht zur Familie der Melonenbaumgewächse. Sie wächst an einem Kraut, das der Palme nicht unähnlich ist und eine Höhe zwischen drei und vier Metern erreicht. Ihren Ursprung hat die Papaya vermutlich in Zentralamerika. Bereits vor dem Eintreffen Kolumbus ... [weiter lesen]
am 27.04.2011 von chefkoch
Die Mandarine wird den Zitrusfrüchten zugeordnet und ist schon seit Jahren eine der beliebtesten Obstsorten. Botanisch gesehen gehört die Mandarine zur Familie der Rautengewächse und wächst an baumartigen Sträuchern, die etwa zwei bis fünf Meter hoch werden können. Heute werden Mandarinen weltweit in fast allen subtropischen Regionen angebaut, wobei die USA, China, Japan und Marokko die wichtigsten Anbaugebiete ... [weiter lesen]
am 27.04.2011 von chefkoch
Auch die Mispel ist eine ehemals sehr beliebte Obstsorte, die in den Bereich des Kernobstes fällt. Sie gehört botanisch gesehen zur Familie der Rosengewächse. Die Früchte wachsen an einem Strauch oder Baum, der bis zu acht Meter hoch werden kann. Die Früchte selbst messen zwei bis sieben Zentimeter im Durchmesser. Ihren Ursprung hat die Mispel in Vorderasien, wahrscheinlich in der Region des heutigen Irans. Schon vor ... [weiter lesen]
am 27.04.2011 von chefkoch
Die Melone ist ebenfalls eine beliebte Obstvariante, wobei man in verschiedene Arten unterscheiden kann, wie die Wassermelone, die wohl am bekanntesten ist, die Honigmelone, die Zuckermelone oder die Netzmelone, um nur einige Varianten zu nennen. In diesem Artikel wollen wir auf die Wassermelone näher eingehen. Sie zählt aus botanischer Sicht zur Familie der Kürbisgewächse. Die Pflanzen selbst ranken am Boden entlang und entwickeln ... [weiter lesen]
am 27.04.2011 von chefkoch
Die Limette ist eine beliebte Frucht, mit der Speisen eine besondere Note verliehen werden kann. Aus botanischer Sicht zählt die Limette zur Familie der Rautengewächse und wird den Zitrusfrüchten zugeordnet. Die Frucht wächst an buschigen Bäumen, die maximal vier Meter hoch werden können und mit Dornen besetzt sind. Ihren Ursprung hat die Limette in Malaysia. Von dort aus gelangte das Obst über die Handelsverbindungen ... [weiter lesen]
am 27.04.2011 von chefkoch
Die Loquat ist eine Frucht, die viele Beinamen trägt, wie den der Japanischen Wollmispel, der Japanischen Mispel, der Wollmispel, Nispero oder Mispero, um nur einige zu nennen. Sie gehört aus botanischer Sicht zur Familie der Rosengewächse und wird in den Bereich des Kernobstes eingeteilt. Die Loquat wächst an einem immergrünen Baum, der eine Höhe zwischen sieben und zehn Metern erreichen kann. Ihren Ursprung hat die ... [weiter lesen]
am 26.04.2011 von chefkoch
Die Litschi, auch bekannt unter dem Namen Lychee, wird den exotischen Früchten zugeordnet und ist in den vergangenen Jahren auch bei uns immer beliebter geworden. Die Litschi zählt botanisch gesehen zur Familie der Seifenbaumgewächse. Sie wächst an einem Baum, der bis zu zehn Meter hoch werden kann. Die Besonderheit ist der grau eingefärbte Stamm des Baums. Ihren Ursprung hat die Litschi in Südchina, wo sie vorwiegend ... [weiter lesen]
am 26.04.2011 von chefkoch
Maroni, auch bekannt als Edelkastanien oder Esskastanien, sind sehr beliebte Früchte, die vorwiegend zu deftigen Gerichten schmecken, also eigentlich kein Obst im üblichen Sinne darstellen. Botanisch gesehen zählen die Maroni zur Familie der Buchengewächse und wachsen an einem Baum, der zwischen 20 und 25 Meter hoch werden kann. Den genauen Ursprung der Maroni kann man heute nicht mehr nachvollziehen. Grund dafür ist der, ... [weiter lesen]
am 26.04.2011 von chefkoch
Die Mandeln sind zwar kein klassisches Obst, zählen aber dennoch in den Bereich der Früchte. Die Mandeln wachsen am Mandelbaum, der botanisch gesehen der Familie der Rosengewächse angehört. Der Mandelbaum erreicht dabei eine Höhe zwischen drei und sechs Metern. Ihren Ursprung haben die Mandeln in Südwestasien, wo sie bevorzugt an sonnigen Hängen wachsen. Der Boden sollte dabei steinig sein, damit sich die Bäume ... [weiter lesen]

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