• Wilkommen
Anmelden
Benutzername:

Passwort:


Anmelden
Passwort vergessen?
Sie haben Ihr Passwort oder Ihren Benutzernamen vergessen?
Kein Problem!

Tragen Sie hier Ihre Email-Adresse ein mit dem Sie auf BreadBid.de registriert sind. Sie bekommen in kürze ein neues Passwort zugesendet.

Email:
Beantragen

Noch nicht registriert?
Jetzt registrieren!


GoMeal bei Google+


GoMeal bei Facebook



Zitronenmuffins

Zitronenmuffins

4 Stars4 Stars4 Stars4 Stars

Rezept: Zitronenmuffins


Diese Zitronenmuffins sind locker, leicht und haben einen angenehm dezenten Zitronengeschmack.
 
Vorbereitungszeit: ca. 20 Minuten
Zubereitungszeit: ca. 25 Minuten
Gesamtzeit: ca. 45 Minuten


Die Zutaten sind für 5 Portionen ausgelegt.
  1
pk 
 Vanillezucker   0,10 €
  1
 Zitrone (unbehandelte )  0,09 €
  300
 Joghurt   0,71 €
  6
El 
 Öl   0,43 €
  1
 Ei   0,20 €
  2
Tl 
 Backpulver (gestrichen)  0,16 €
  120
 Zucker   0,12 €
  300
 Mehl   0,23 €

Zutaten für die Glasur: 2
El 
 Zitronensaft   0,10 €
  100
 Puderzucker   0,24 €
      Summe für 10 Zutaten: 
2,41 €
Legende: Was bedeuten die Mengenangaben bei den Zutaten?
pk = Päckchen   g = Gramm   El = Esslöffel   Tl = Teelöffel
Zubereitung

1. Den Backofen auf 180°C Umluft vorheizen. Für die Zitronenmuffins nun entweder Papier-Muffin-Förmchen bereit stellen oder ein Muffin-Backblech mit Butter einfetten.

2. Anschließend den Joghurt mit dem Öl, dem Ei sowie dem Vanillezucker zu einer glatten Masse verrühren.

3. Die Schale der Zitrone abreiben und zu der Joghurt-Masse geben.

4. Die Zitrone auspressen und den Saft für die spätere Glasur zur Seite stellen.

5. Den Zucker nun langsam in die Joghurt-Masse einrieseln lassen, dabei mit dem Rührgerät stetig weiterrühren.

6. Das Mehl mit dem Backpulver vermengen und langsam zu dem Zitronenmuffins Teig geben. Solange vermengen, bis ein glatter Teig entsteht.

7. Diesen Teig in die Muffin-Förmchen einfüllen.

8. Die Zitronenmuffins für etwa 20 bis 25 min in den Ofen geben, wenn die Oberfläche goldbraun ist, sind die Muffins fertig.

9. Den Puderzucker in einer kleinen Schüssel mit dem ausgepressten Zitronensaft vermengen, die noch warmen Zitronenmuffins kurz in den Zuckerguss eintauchen und trocknen lassen.




3.80 von 5 Sternen aus 5 Bewertungen

Lebensmittelampel

Lebensmittelampel für 100 g Zitronenmuffins


7.75 g
Fett

1.65 g
gesättigte
Fettsäuren

35.35 g
Zucker

0.34 g
Salz

Legende: Was bedeuten die Farben der Lebensmittelampel?

Fett:
grün bis 3 g
gelb 3 g bis 20 g
über 20g
Gesättigte Fettsäuren:
grün bis 1,5g
gelb 1,5g bis 5g
rot über 5g
Zucker:
grün bis 5 g
gelb 5 g bis 12,5 g
rot über 5 g
Salz:
grün bis 0,3 g
gelb 0,3 g bis 1,5 g
rot über 1,5 g

Nährstoffe

Aus insgesamt 10 Zutaten im Rezept konnten für 10 Zutaten genaue Nährwerte ermittelt werden. Daraus berechnen sich bei 5 Portionen pro Portion folgende Werte:
 pro Portion pro 100 Gramm
Kalorien 565 Kcal 271 Kcal
Eiweiß 9,46 g 4,55 g
Fett 16,12 g 7,75 g
Zucker 73,54 g 35,35 g
Salz 0,7 g 0,34 g
Ges. Fetts. 3,44 g 1,65 g
Cholesterin 0,05 g 0,02 g
Lactose 1,78 g 0,85 g

Vitamine

Die Vitamineangaben können nur im angemeldeten Zustand eingesehen werden.

Anmelden
Sofort und kostenlos registrieren

Mineralstoffe - Mengenelemente

Die Mineralstoffangaben können nur im angemeldeten Zustand eingesehen werden.

Anmelden
Sofort und kostenlos registrieren

Mineralstoffe - Spurenelemente

Die Mineralstoffangaben können nur im angemeldeten Zustand eingesehen werden.

Anmelden
Sofort und kostenlos registrieren

Breadcrumbs

Kommentare

Meinungen und Kommentare zu: Zitronenmuffins

Noch keine Kommentare vorhanden.

Kommentar zu diesem Rezept schreiben

Diese Option steht nur angemeldeten Benutzern zur Verfügung.
Anmelden
Sofort und kostenlos registrieren

Titel: (max. 80 Zeichen im Titel)
Kommentar:
Beliebte Rezepte & Beiträge
 
Zutat 1:


 
Ananas-Kokos-Muffin 4 Stars4 Stars4 Stars4 Stars
1. Mehl, Kokosraspel, Backpulver und Natron gründlich mischen. Kandierte Ananas klein schneiden und unterheben. 2. Ei, Zucker und ...
Apfel-Zimt-Muffins
» Rezepte-Nachkochen.de » Rezeptedatenbank » Backrezepte » Apfel-Zimt-Muffins Apfel-Zimt-Muffins Wer Zimt liebt, sollte diese ...
Apfelmuffins 4 Stars4 Stars4 Stars4 Stars
Wie alle Muffins sind ist auch die Variante mit Äpfeln ganz schnell zubereitet. Die Zutaten für die Apfelmuffins hat man eigentlich ...
Blaubeermuffins 4 Stars4 Stars4 Stars4 Stars
Blaubeermuffins sind gerade im Sommer eine leckere Variante der kleinen Kuchen.
Heidelbeer Muffins 5 Stars5 Stars5 Stars5 Stars5 Stars
Die Heidelbeer- bzw. Blaubeermuffins sind für mich der absolute Klassiker unter den Muffins. Frisch mag ich die Heidelbeeren nicht ...
Herzhafte Muffins 5 Stars5 Stars5 Stars5 Stars5 Stars
Muffins müssen nicht immer süß sein, sondern sind auch herzhaft ein wahrer Genuss. Die nachfolgende Variante der herzhaften Muffins ...
Käse Muffins 5 Stars5 Stars5 Stars5 Stars5 Stars
Muffins müssen nicht immer süß sein, herzhafte frische noch warme Käsemuffins schmecken prima zum Frühstück oder eignen sich auch ...
Kirsch-Mandel-Muffins 4 Stars4 Stars4 Stars4 Stars
Muffins sind der Renner wenn ich plötzlich Besuch kriege, die Zutaten hat man immer im Haus und die Variationen sind unendlich.
Kirsch-Mohn-Muffins 3 Stars3 Stars3 Stars
Kirsch-Mohn-Muffins schmecken besonders gut, wenn sie frische Früchte verwenden können. Ausserhalb der Saison tun es natürlich auch ...
Lebkuchen Muffin
Wenn das Herbstlaub raschelt, es wieder kälter wird und ein Duft nach Zimt und Bratapfel in der Luft liegt, dann weiß man, dass die ...
Muffins Grundrezept 4 Stars4 Stars4 Stars4 Stars
Dieses Muffins Grundrezept eignet sich für eine Vielzahl verschiedener Muffins-Sorten. Sie ist sozusagen die Mutter aller Muffinrezepte.
Muffins mit Mousse au Chocolat 4 Stars4 Stars4 Stars4 Stars
Wenn Sie diese Muffins etwas feuchter haben möchten, können Sie auch mehr Mousse au Chocolat zugeben. Mein Sohn mag Sie so lieber ...

GoMeal.de © 2015 | Impressum | AGB | Datenschutz | Specials: Gemüse | Obst | Weihnachten Besuche uns bei Google+