Apfelmuffins
| Apfelmuffins |
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Apfelmuffins selber machenWie alle Muffins sind ist auch die Variante mit Äpfeln ganz schnell zubereitet. Die Zutaten für die Apfelmuffins hat man eigentlich immer im Haus. |
| Vorbereitungszeit: | ca. 20 Minuten | |
| Zubereitungszeit: | ca. 20 Minuten | |
| Gesamtzeit: | ca. 40 Minuten | |
Die Zutaten sind für 5 Portionen ausgelegt.
| 1 | Tl | Zucker | (mit Zimt gemischt) |  0,01 € | |||||
| 1 | pk | Backpulver | 0,26 € | ||||||
| 400 | g | Mehl | 0,31 € | ||||||
| 4 | El | Öl | |||||||
| 250 | g | Zucker | 0,25 € | ||||||
| 1 | stk | Ei | 0,20 € | ||||||
| 2 | stk | Äpfel | (säuerliche) | 0,50 € | |||||
| 10 | stk | Papierförmchen | (Evt) | ||||||
| 250 | ml | Milch | 0,25 € | ||||||
| Summe für 7 Zutaten: | 1,79 € |
Tl = Teelöffel pk = Päckchen g = Gramm El = Esslöffel stk = Stück ml = Milliliter
1. Das Muffinsblech fetten oder mit den Papierförmchen auslegen.
2. Backpulver mit dem Mehl vermischen, Zucker Zimt und Zucker darunter mischen.
3. Ei mit der Milch vermischen und zur Mehlmischung geben. Mit einem Rührlöffel schnell zu einem zähflüssigen Teig verarbeiten.
4. Äpfel waschen, schälen und in kleine Stückchen schneiden und unter den Teig heben.
5. Teig gleichmäßig auf die Muffinsförmchen verteilen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C ca. 20 Minuten lang backen.
Tipp:
Egal was man mit Äpfeln bäckt, am besten verwendet man mürbe Sorten wie zum Beispiel Boskop. Diese garen schnell durch und verlieren nicht zu viel Saft.
Lebensmittelampel
Lebensmittelampel für 100 g Apfelmuffins
3.64 g
Fett
0.57 g
gesättigte
Fettsäuren
42.2 g
Zucker
0.35 g
Salz
Legende: Was bedeuten die Farben der Lebensmittelampel?
Fett:
bis 3 g
3 g bis 20 g
über 20g
Gesättigte Fettsäuren:
bis 1,5g
1,5g bis 5g
über 5g
Zucker:
bis 5 g
5 g bis 12,5 g
über 5 g
Salz:
bis 0,3 g
0,3 g bis 1,5 g
über 1,5 g
Nährstoffe
Vitamine
Mineralstoffe - Mengenelemente
Mineralstoffe - Spurenelemente
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Kommentare
Meinungen und Kommentare zu: Wie macht man Apfelmuffins
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