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Käse Muffins

Käse Muffins

5 Stars5 Stars5 Stars5 Stars5 Stars

Rezept: Käse Muffins


Muffins müssen nicht immer süß sein, herzhafte frische noch warme Käsemuffins schmecken prima zum Frühstück oder eignen sich auch prima für eine Party, dann die Menge für das Muffinrezept natürlich entsprechend anpassen.
 
Vorbereitungszeit: ca. 20 Minuten
Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten
Gesamtzeit: ca. 40 Minuten


Die Zutaten sind für 5 Portionen ausgelegt.
Teig: 1
 Ei   0,20 €
  180
ml 
 Milch   0,18 €
  2
Tl 
 Schnittlauch  (gehackt)  0,23 €
  280
 Mehl   0,22 €
  125
 Kräuterfrischkäse  
  150
 Käse  (alten Gouda)  1,95 €
  0.5
Tl 
 Salz   0,01 €
  3
Tl 
 Backpulver   0,24 €

außerdem: 12
 Muffinförmchen  
      Summe für 7 Zutaten: 
3,04 €
Legende: Was bedeuten die Mengenangaben bei den Zutaten?
ml = Milliliter   Tl = Teelöffel   g = Gramm
Zubereitung

1. Den Backofen auf 200° vorheizen.

2. Den Käse reiben und mit dem Mehl dem Backpulver, Salz und Schnittlauch in einer Schüssel vermengen.

3. In einer zweiten Schüssel den Frischkäse mit der Milch und dem Ei kräftig schaumig schlagen und unter das Mehlgemisch untergeben.

4. Den Teig in die Muffinformen füllen und ca. 20 Minuten im Ofen backen. Schmeckt warm und kalt.

5. Wer nicht so mit Kalorien zu kämpfen hat, kann die Muffins auch noch mit Käse überbacken.




4.67 von 5 Sternen aus 3 Bewertungen

Lebensmittelampel

Lebensmittelampel für 100 g Käse Muffins


4.61 g
Fett

2.4 g
gesättigte
Fettsäuren

25.93 g
Zucker

1 g
Salz

Legende: Was bedeuten die Farben der Lebensmittelampel?

Fett:
grün bis 3 g
gelb 3 g bis 20 g
über 20g
Gesättigte Fettsäuren:
grün bis 1,5g
gelb 1,5g bis 5g
rot über 5g
Zucker:
grün bis 5 g
gelb 5 g bis 12,5 g
rot über 5 g
Salz:
grün bis 0,3 g
gelb 0,3 g bis 1,5 g
rot über 1,5 g

Nährstoffe

Aus insgesamt 9 Zutaten im Rezept konnten für 8 Zutaten genaue Nährwerte ermittelt werden. Daraus berechnen sich bei 5 Portionen pro Portion folgende Werte:
 pro Portion pro 100 Gramm
Kalorien 407 Kcal 251 Kcal
Eiweiß 9,18 g 5,65 g
Fett 7,49 g 4,61 g
Zucker 42,14 g 25,93 g
Salz 1,63 g 1 g
Ges. Fetts. 3,91 g 2,4 g
Cholesterin 0,06 g 0,04 g
Lactose 0,58 g 0,35 g

Vitamine

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Mineralstoffe - Mengenelemente

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Mineralstoffe - Spurenelemente

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