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Johannisbeersirup mit Anis

Johannisbeersirup mit Anis

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Rezept: Johannisbeersirup mit Anis


Dieser Sirup schmeckt besonders sommerlich frisch und lässt sich einfach zubereiten.
 
Vorbereitungszeit: ca. 10 Minuten
Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten
Gesamtzeit: ca. 30 Minuten


Die Zutaten sind für 1 Portionen ausgelegt.
  5
stk 
 Anissterne   0,00 €
  500
 Johannisbeeren (schwarz und reif)  2,50 €
  500
 Zucker   0,50 €
      Summe für 3 Zutaten: 
3,00 €
Legende: Was bedeuten die Mengenangaben bei den Zutaten?
stk = Stück   g = Gramm
Zubereitung

1. Waschen Sie die Johannisbeeren und lassen Sie sie gut abtropfen.

2. Mit einer Gabel können Sie sie sehr einfach von den Rispen streifen.

3. Geben Sie die Beeren in 400 Milliliter Wasser und kochen Sie sie für fünf Minuten.

4. Geben Sie anschließend die Anissterne und den Zucker dazu und lassen Sie alles bei geringer Hitze für weitere 15 Minuten köcheln.

5. Gießen Sie die so entstandene Masse zunächst durch ein Sieb und anschließend durch ein Mulltuch.

6. Drücken Sie die Beeren gründlich aus.

7. Den noch heißen Sirup können Sie jetzt direkt in Flaschen füllen, die Sie gut verschließen sollten.




4.50 von 5 Sternen aus 4 Bewertungen

Lebensmittelampel

Lebensmittelampel für 100 g Johannisbeersirup mit Anis


0.1 g
Fett

0.01 g
gesättigte
Fettsäuren

53.86 g
Zucker

0 g
Salz

Legende: Was bedeuten die Farben der Lebensmittelampel?

Fett:
grün bis 3 g
gelb 3 g bis 20 g
über 20g
Gesättigte Fettsäuren:
grün bis 1,5g
gelb 1,5g bis 5g
rot über 5g
Zucker:
grün bis 5 g
gelb 5 g bis 12,5 g
rot über 5 g
Salz:
grün bis 0,3 g
gelb 0,3 g bis 1,5 g
rot über 1,5 g

Nährstoffe

Aus insgesamt 3 Zutaten im Rezept konnten für 2 Zutaten genaue Nährwerte ermittelt werden. Daraus berechnen sich bei 1 Portionen pro Portion folgende Werte:
 pro Portion pro 100 Gramm
Kalorien 2255 Kcal 226 Kcal
Eiweiß 5,78 g 0,58 g
Fett 1 g 0,1 g
Zucker 538,56 g 53,86 g
Salz 0,03 g 0 g
Ges. Fetts. 0,13 g 0,01 g
Cholesterin 0 g 0 g
Lactose 0 g 0 g

Vitamine

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Mineralstoffe - Mengenelemente

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Mineralstoffe - Spurenelemente

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