• Wilkommen
Anmelden
Benutzername:

Passwort:


Anmelden
Passwort vergessen?
Sie haben Ihr Passwort oder Ihren Benutzernamen vergessen?
Kein Problem!

Tragen Sie hier Ihre Email-Adresse ein mit dem Sie auf BreadBid.de registriert sind. Sie bekommen in kürze ein neues Passwort zugesendet.

Email:
Beantragen

Noch nicht registriert?
Jetzt registrieren!


GoMeal bei Google+


GoMeal bei Facebook



Pizzateig

Pizzateig

3 Stars3 Stars3 Stars

Rezept: Pizzateig


Nur mit den richtigen Zutaten wird der Pizzateig wie in Italien schmecken. Besonders wichtig ist hierbei das verwendete Mehl.
 
Vorbereitungszeit: ca. 10 Minuten
Zubereitungszeit: ca. 5 Minuten
Gesamtzeit: ca. 15 Minuten


Die Zutaten sind für 4 Portionen ausgelegt.
  10
 Hefe (frisch)  0,05 €
  8
 Salz   0,01 €
  1
pn 
 Zucker   0,01 €
  250
ml 
 Wasser   0,01 €
  500
 Mehl (Type 405)  0,38 €
  2
El 
 Olivenöl   0,12 €
      Summe für 6 Zutaten: 
0,58 €
Legende: Was bedeuten die Mengenangaben bei den Zutaten?
g = Gramm   pn = Prise   ml = Milliliter   El = Esslöffel
Zubereitung

1. In lauwarmem Wasser lösen Sie die Hefe mit einer Prise Zucker auf.

2. Sieben Sie das Mehl und drücken Sie in die Mitte eine Kuhle ein. In diese Kuhle füllen Sie die Hefemischung.

3. Geben Sie das Salz und das Olivenöl dazu und kneten das Ganze, bis das Olivenöl vom Teig vollkommen aufgenommen wurde.

4. Arbeiten Sie das Mehl erst mit einem Schaber und dann mit der Hand unter.

5. Jetzt arbeiten Sie mit Mehl und Öl nach, und zwar solange, bis der Teig eine schöne Geschmeidigkeit erhält und nicht mehr an den Fingern oder am Schüsselrand kleben bleibt.

6. Formen Sie den Teig zu einer Kugel und lassen ihn an einem warmen Ort für eine halbe bis ganze Stunde gehen. Dabei sollte er mit einem Baumwolltuch oder Frischhaltefolie abgedeckt sein.

7. Teilen Sie den Teig in Portionsstücke und ziehen oder rollen sie ihn zu einem Pizzafladen aus.

8. Jetzt können Sie den Pizzateig nach Rezept oder nach einer eigenen Kreation belegen und backen.




3.00 von 5 Sternen aus 1 Bewertungen

Lebensmittelampel

Lebensmittelampel für 100 g Pizzateig


3.24 g
Fett

0.47 g
gesättigte
Fettsäuren

45.75 g
Zucker

0.99 g
Salz

Legende: Was bedeuten die Farben der Lebensmittelampel?

Fett:
grün bis 3 g
gelb 3 g bis 20 g
über 20g
Gesättigte Fettsäuren:
grün bis 1,5g
gelb 1,5g bis 5g
rot über 5g
Zucker:
grün bis 5 g
gelb 5 g bis 12,5 g
rot über 5 g
Salz:
grün bis 0,3 g
gelb 0,3 g bis 1,5 g
rot über 1,5 g

Nährstoffe

Aus insgesamt 6 Zutaten im Rezept konnten für 6 Zutaten genaue Nährwerte ermittelt werden. Daraus berechnen sich bei 4 Portionen pro Portion folgende Werte:
 pro Portion pro 100 Gramm
Kalorien 476 Kcal 241 Kcal
Eiweiß 13,12 g 6,65 g
Fett 6,39 g 3,24 g
Zucker 90,24 g 45,75 g
Salz 1,95 g 0,99 g
Ges. Fetts. 0,92 g 0,47 g
Cholesterin 0 g 0 g
Lactose 0 g 0 g

Vitamine

Die Vitamineangaben können nur im angemeldeten Zustand eingesehen werden.

Anmelden
Sofort und kostenlos registrieren

Mineralstoffe - Mengenelemente

Die Mineralstoffangaben können nur im angemeldeten Zustand eingesehen werden.

Anmelden
Sofort und kostenlos registrieren

Mineralstoffe - Spurenelemente

Die Mineralstoffangaben können nur im angemeldeten Zustand eingesehen werden.

Anmelden
Sofort und kostenlos registrieren

Breadcrumbs

Tags zum Rezept

Kommentare

Meinungen und Kommentare zu: Pizzateig

Noch keine Kommentare vorhanden.

Kommentar zu diesem Rezept schreiben

Diese Option steht nur angemeldeten Benutzern zur Verfügung.
Anmelden
Sofort und kostenlos registrieren

Titel: (max. 80 Zeichen im Titel)
Kommentar:
Beliebte Rezepte & Beiträge
 
Zutat 1:


 
Bärlauch Pizza 4 Stars4 Stars4 Stars4 Stars
Eine Pizza der besonderen Art können Sie mit diesem Rezept zubereiten, gesund und schmackhaft gleichermaßen.
Flammkuchen 5 Stars5 Stars5 Stars5 Stars5 Stars
Der Flammkuchen stammt aus dem Elsass und schmeckt ausgezeichnet zu Beaujolais Primeur oder zu Federweißer.
Brot + Teig > Pizzateig 4 Stars4 Stars4 Stars4 Stars
Frisch zubereitete Pizza vom Lieblings - Italiener ist lecker, aber auch die selbst gemachte Pizza zu Hause kann locker mithalten.
BBQ Pizza 5 Stars5 Stars5 Stars5 Stars5 Stars
Mit dieser BBQ Pizza verbinden sich italienischer Pizza-Geschmack und amerikanischer Grillgenuss.
Pikante Pizzabrötchen 4 Stars4 Stars4 Stars4 Stars
Diese Pizzabrötchen werden auf jeder Party zum vollen Erfolg.
Brot + Teig > Rezept für Pizzateig
Heutzutage kann man eine Vielzahl fertiger Pizzateige käuflich erwerben. Allerdings schmeckt diese typisch italienische Speise am besten, ...
Pizza Muffins
Beim Muffinrezept für Pizza-Muffins können alle Zutaten in eine Schüssel gegeben werden.
Pizzabrötchen 5 Stars5 Stars5 Stars5 Stars5 Stars
Mit diesen Pizzabrötchen wird jede Party zum Erfolg und sie eignen sich ebenso als leckerer Snack zwischendurch.
Pizzateig 3 Stars3 Stars3 Stars
Nur mit den richtigen Zutaten wird der Pizzateig wie in Italien schmecken. Besonders wichtig ist hierbei das verwendete Mehl.
Brot + Teig > Hefeteig 4 Stars4 Stars4 Stars4 Stars
Der Hefeteig ist eine ideale Ausgangsposition, aus der Sie leckere Sachen zaubern können. Zu den Klassikern gehören Pizza, ...
Küchenlexikon > Lasagne 4 Stars4 Stars4 Stars4 Stars
Aus der heutigen Zeit ist die Lasagne nicht mehr wegzudenken. Die leckere Speise aus mehreren Schichten, die durch Nudelplatten voneinander ...
Italienischer Nudelsalat
Dieser Salat wird nur mit einem Essig-Öl-Dressing zubereitet statt dem üblichen Mayonnaise-Dressing und ist daher ein idealer „Sommersalat“

GoMeal.de © 2015 | Impressum | AGB | Datenschutz | Specials: Gemüse | Obst | Weihnachten Besuche uns bei Google+