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weiblichhexe  |   Rezepte - Kalter Hund

Kalter Hund

Kalter Hund

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Rezept: Kalter Hund


Der Kultkuchen der 70er Jahre findet auch heute wieder viele Fans, vor allem unter den Kindern. Besonders praktisch dieser "Kuchen" wird im Kühlschrank gebacken.
 
Vorbereitungszeit: ca. 30 Minuten
Zubereitungszeit: ca. 180 Minuten
Gesamtzeit: ca. 210 Minuten


Die Zutaten sind für 5 Portionen ausgelegt.
  125
 Puderzucker   0,29 €
  250
 Palmin  
  2
 Eier   0,68 €
  2
El 
 Kakao   0,19 €
  1
pk 
 Vanillezucker   0,10 €
  250
 Butterkekse  
      Summe für 4 Zutaten: 
1,27 €
Legende: Was bedeuten die Mengenangaben bei den Zutaten?
g = Gramm   El = Esslöffel   pk = Päckchen
Zubereitung

1. Den Puderzucker mit dem Vanillezucker, dem Kakao und den Eiern mit dem Rührgerät zu einer glatten Masse verarbeiten.

2. In einem Topf das Palmin langsam auf kleiner Stufe schmelzen lassen und dann nach und nach unter die Kakaomasse rühren.

3. Eine Kastenform mit Back- oder Pergamentpapier ausschlagen.

4. In die Form eine Schicht Keks legen dann mit einer Schicht Kakaomasse begießen. Dies immer abwechselnd so tun, bis die Kekse und die Kakaomasse verbraucht sind.

5. Den Abschluss sollte auf jeden Fall eine Kakaoschicht bilden.

6. Den geschichteten Kuchen zum Erhärten für zwei bis drei Stunden in den Kühlschrank stellen.

7. Am besten lässt sich der Kalte Hund vor dem Servieren mit einem elektrischen Messer aufschneiden.

Tipp:
Kalter Hund ist auch heute wieder ein echter Partyknüller, kann aber durchaus auch einmal als leckeres Dessert serviert werden. Kinder lieben es, wenn der kalte Hund noch mit mit bunten Zuckerstreuseln verziert wird.




4.00 von 5 Sternen aus 12 Bewertungen

Lebensmittelampel

Lebensmittelampel für 100 g Kalter Hund


36.51 g
Fett

22.09 g
gesättigte
Fettsäuren

23.08 g
Zucker

0.27 g
Salz

Legende: Was bedeuten die Farben der Lebensmittelampel?

Fett:
grün bis 3 g
gelb 3 g bis 20 g
über 20g
Gesättigte Fettsäuren:
grün bis 1,5g
gelb 1,5g bis 5g
rot über 5g
Zucker:
grün bis 5 g
gelb 5 g bis 12,5 g
rot über 5 g
Salz:
grün bis 0,3 g
gelb 0,3 g bis 1,5 g
rot über 1,5 g

Nährstoffe

Aus insgesamt 6 Zutaten im Rezept konnten für 6 Zutaten genaue Nährwerte ermittelt werden. Daraus berechnen sich bei 5 Portionen pro Portion folgende Werte:
 pro Portion pro 100 Gramm
Kalorien 764 Kcal 506 Kcal
Eiweiß 8,56 g 5,67 g
Fett 55,12 g 36,51 g
Zucker 34,86 g 23,08 g
Salz 0,41 g 0,27 g
Ges. Fetts. 33,36 g 22,09 g
Cholesterin 0,23 g 0,15 g
Lactose 2,66 g 1,76 g

Vitamine

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Mineralstoffe - Mengenelemente

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Mineralstoffe - Spurenelemente

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