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Kirschenmichel
Kirschenmichel |
 |
Rezept: KirschenmichelKirschenmichel ist eine Art „Kirschkuchen für Eilige“. |
| Vorbereitungszeit: | ca. 30 Minuten | |
| Zubereitungszeit: | ca. 30 Minuten | |
| Gesamtzeit: | ca. 60 Minuten | |
Die Zutaten sind für 5 Portionen ausgelegt.
| 4 | Brötchen | (vom Vortag) |  1,20 € | ||||||
| 1 | pk | Vanillezucker | 0,10 € | ||||||
| 60 | g | Zucker | 0,06 € | ||||||
| 300 | ml | Milch | 0,30 € | ||||||
| 50 | g | Butter | 0,42 € | ||||||
| 3 | Eier | 1,02 € | |||||||
| 1 | pn | Salz | 0,01 € | ||||||
| 2 | Tl | Backpulver | 0,16 € | ||||||
| 1 | Glas | Schattenmorellen | 0,30 € | ||||||
| 1 | pn | Zimt | 0,06 € | ||||||
| 1 | Tl | Puderzucker | (zum Bestäuben) | 0,02 € | |||||
| Summe für 11 Zutaten: | 3,66 € |
pk = Päckchen g = Gramm ml = Milliliter pn = Prise Tl = Teelöffel
1. Für Kirschenmichel als Erstes die Kirschen in ein Sieb schütten und gut abtropfen lassen.
2. Die Brötchen in Scheiben schneiden, in eine Schüssel legen und mit der Milch übergießen.
3. Eine Auflaufform mit etwas Butter einfetten.
4. Die Eier nun trennen. Das Eiweiß mit einer Prise Salz zu steifem Eischnee schlagen.
5. Der Ofen kann nun auf 200°C vorgeheizt werden.
6. Sobald die Brötchen die Milch aufgesogen haben werden diese mit den Eigelben, der Butter, dem Zucker, dem Vanillezucker, dem Backpulver sowie dem Zimt vermengt.
7. Zum Schluss den Eischnee sowie die Kirschen langsam unterheben.
8. Kirschenmichel nun in die gefettete Auflaufform einfüllen und auf mittlerer Schiene des Backofens für etwa 30 bis 35 hellbraun backen.
9. Kirschenmichel aus dem Ofen nehmen, etwas abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.
Der Kirschenmichel wird üblicherweise warm mit Vanillesoße gegessen.
4.00 von 5 Sternen aus 2 Bewertungen
Lebensmittelampel
Lebensmittelampel für 100 g Kirschenmichel
6.32 g
Fett
3.25 g
gesättigte
Fettsäuren
20.17 g
Zucker
0.67 g
Salz
Legende: Was bedeuten die Farben der Lebensmittelampel?
Fett:
bis 3 g
3 g bis 20 g
über 20g
Gesättigte Fettsäuren:
bis 1,5g
1,5g bis 5g
über 5g
Zucker:
bis 5 g
5 g bis 12,5 g
über 5 g
Salz:
bis 0,3 g
0,3 g bis 1,5 g
über 1,5 g
Nährstoffe
| pro Portion | pro 100 Gramm | ||||
| Kalorien | 339 Kcal | 175 Kcal | |||
| Eiweiß | 7,07 g | 3,65 g | |||
| Fett | 12,22 g | 6,32 g | |||
| Zucker | 39,01 g | 20,17 g | |||
| Salz | 1,3 g | 0,67 g | |||
| Ges. Fetts. | 6,28 g | 3,25 g | |||
| Cholesterin | 0,15 g | 0,08 g | |||
| Lactose | 0,06 g | 0,03 g | |||
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Meinungen und Kommentare zu: Kirschenmichel
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