Schnelle Erdbeertorte
| Schnelle Erdbeertorte |
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Schnelle Erdbeertorte selber machenDiese Erdbeertorte ist ein Gaumenschmaus und wenn Sie darauf verzichten den Boden selber zu machen, dann ist die Erdbeertorte ruck zuck fertig. |
| Vorbereitungszeit: | ca. 30 Minuten | |
| Zubereitungszeit: | ca. 30 Minuten | |
| Gesamtzeit: | ca. 60 Minuten | |
Die Zutaten sind für 12 Portionen ausgelegt.
| 60 | g | Weizenmehl | |||||||
| 200 | ml | Sahne |  0,86 € | ||||||
| 1 | Vanilleschote | ||||||||
| 175 | g | Zucker | 0,18 € | ||||||
| 500 | g | Erdbeeren | |||||||
| 50 | g | Mandeln | (gemahlen) | ||||||
| 4 | Eier | 1,36 € | |||||||
| 60 | g | Speisestärke | |||||||
| 500 | ml | Milch | 0,50 € | ||||||
| Summe für 4 Zutaten: | 2,90 € |
g = Gramm ml = Milliliter
1. Es empfiehlt sich den Backofen auf 180 Grad Umluft vorzuheizen.
2. Die Springform einfetten oder auslegen.
3. Die Eier mit etwas heißem Wasser mit dem elektrischen Mixer aufschlagen. Einhundertzwanzig Gramm Zucker einrieseln lassen und weiterrühren. Nun noch das Mehl mit dreißig Gramm Stärke und den gemahlenen Mandeln unterheben.
4. Diesen Teig in die Springform geben und gleichmäßig verteilen.
5. Das Ganze für etwa dreißig Minuten backen. Anschließend abkühlen lassen.
6. Nun den restlichen Zucker und die Speisestärke vermischen und mit fünf Esslöffeln Milch verrühren. Das Mark der Vanilleschote raus kratzen und mit der restlichen Milch aufkochen lassen, die Stärke dazugeben und weiterkochen lassen.
7. Der Biskuitboden muss nun einmal waagerecht durchgeschnitten werden.
8. Um den unteren Boden den Springformrand stellen, damit nichts daneben läuft.
9. Die Hälfte der gewaschenen und klein geschnittenen Erdbeeren in die Vanillecreme rühren und auf dem Boden verteilen.
10. Bevor die Torte für zwei Stunden in den Kühlschrank kommt, den zweiten Boden auflegen.
11. Die Torte mit Sahne einstreichen und mit Erdbeeren belegen.
Lebensmittelampel
Lebensmittelampel für 100 g Schnelle Erdbeertorte
6.47 g
Fett
2.62 g
gesättigte
Fettsäuren
17.78 g
Zucker
0.05 g
Salz
Legende: Was bedeuten die Farben der Lebensmittelampel?
Fett:
bis 3 g
3 g bis 20 g
über 20g
Gesättigte Fettsäuren:
bis 1,5g
1,5g bis 5g
über 5g
Zucker:
bis 5 g
5 g bis 12,5 g
über 5 g
Salz:
bis 0,3 g
0,3 g bis 1,5 g
über 1,5 g
Nährstoffe
Vitamine
Mineralstoffe - Mengenelemente
Mineralstoffe - Spurenelemente
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Kommentare
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