Kirschtorte
| Kirschtorte |
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Kirschtorte selber machenDiese Kirschtorte wird mit einem Mürbeteig zubereitet. Die berühmte Schwarzwälder-Kirschtorte wird beispielsweise meist mit einem Biskuitteig gemacht. Auch wenn es bei diesem Rezept einige Zeit dauert bis man die Torte essen kann, ist die kurze Zubereitungszeit überwältigend. |
| Vorbereitungszeit: | ca. 20 Minuten | |
| Zubereitungszeit: | ca. 30 Minuten | |
| Gesamtzeit: | ca. 50 Minuten | |
Die Zutaten sind für 12 Portionen ausgelegt.
| 1 | pk | Vanillezucker |  0,27 € | ||||||
| 125 | g | Puderzucker | 0,29 € | ||||||
| 260 | g | Mehl | 0,20 € | ||||||
| 20 | g | Backpulver | 0,32 € | ||||||
| 1 | Glas | Sauerkirschen | |||||||
| 125 | g | Butter | 1,05 € | ||||||
| 70 | g | Zucker | 0,07 € | ||||||
| 1 | Ei | 0,20 € | |||||||
| 2 | pk | Sahne | 1,72 € | ||||||
| 400 | g | Frischkäse | (oder Quark) | ||||||
| 1 | pk | Tortenguss | (rot) | ||||||
| Summe für 8 Zutaten: | 4,15 € |
pk = Päckchen g = Gramm
1. Das Mehl, das Backpulver, den Zucker, die Butter und das aufgeschlagene Ei zu einem lockeren Mürbeteig verkneten.
2. Den Teig eine Stunde im Kühlschrank ruhen lassen. Anschließend den Teig auf einer vorher mit Mehl bestäubten Arbeitsfläche ausrollen.
3. Die gefettete Springform mit dem Teig auslegen.
4. Den Teig bei Ober- und Unterhitze ungefähr dreißig Minuten backen.
5. Nun wird für den Belag der Frischkäse mit dem Vanillezucker und dem Puderzucker verrührt. Die Sahne steif schlagen und unterheben.
6. Auf dem gut ausgekühlten Tortenboden wird nun die Frischkäsemasse verteilt.
7. Die Kirschen abtropfen lassen und gleichmäßig in der Creme verteilen.
8. Den Tortenguss wie auf der Packung angeben zubereiten und noch heiß über die Torte geben. Das Ganz für circa drei Stunden in den Kühlschrank stellen.
Lebensmittelampel
Lebensmittelampel für 100 g Kirschtorte
16.84 g
Fett
10.06 g
gesättigte
Fettsäuren
18.15 g
Zucker
0.46 g
Salz
Legende: Was bedeuten die Farben der Lebensmittelampel?
Fett:
bis 3 g
3 g bis 20 g
über 20g
Gesättigte Fettsäuren:
bis 1,5g
1,5g bis 5g
über 5g
Zucker:
bis 5 g
5 g bis 12,5 g
über 5 g
Salz:
bis 0,3 g
0,3 g bis 1,5 g
über 1,5 g
Nährstoffe
Vitamine
Mineralstoffe - Mengenelemente
Mineralstoffe - Spurenelemente
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Meinungen und Kommentare zu: Wie macht man Kirschtorte
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