Fischcurry
| Fischcurry |
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Fischcurry selber machenEinen Speisefisch muss man nicht unbedingt nur gebraten oder geräuchert essen. Fischsuppen sind eine leckere Möglichkeit einen Fisch zuzubereiten, doch noch viel beliebter ist ein Fischcurry. Dazu ist es in nur 15 Minuten zubereitet. |
| Vorbereitungszeit: | ca. 20 Minuten | |
| Zubereitungszeit: | ca. 5 Minuten | |
| Gesamtzeit: | ca. 25 Minuten | |
Die Zutaten sind für 4 Portionen ausgelegt.
| 1 | El | Mehl |  0,02 € | ||||||
| 1 | El | Öl | |||||||
| 2 | Paprikaschoten | ||||||||
| 1 | Zwiebel | ||||||||
| k/a | Worcestersauce | ||||||||
| k/a | Zitronensaft | ||||||||
| 400 | g | Fischfilet | |||||||
| 0.5 | halbe | Apfel | 0,00 € | ||||||
| 200 | ml | Weißwein | |||||||
| 200 | g | Naturjoghurt | |||||||
| 1 | Pfeffer | 0,02 € | |||||||
| k/a | Salz | 0,00 € | |||||||
| 1 | Curry | 0,05 € | |||||||
| Summe für 5 Zutaten: | 0,09 € |
El = Esslöffel g = Gramm ml = Milliliter
1. Das Fischfilet mit Zitronensaft und Worcestersauce beträufeln und kurz einziehen lassen.
2. In der Zeit die Paprikaschoten und die Zwiebel in Streifen schneiden, und den Apfel würfeln.
3. Etwas Öl in einem Topf erhitzen, und darin die Zwiebeln, Paprikaschoten und den Apfel anbraten.
4. Die angebratenen Zutaten mit Mehl bestäuben, Joghurt und Weißwein dazugeben und auf kleiner Flamme aufkochen lassen.
5. Jetzt alles mit Salz, Pfeffer, Zucker und Curry abschmecken, bis ein angenehmer Curry Geschmack wahrzunehmen ist.
6. Den Fisch in kleine Stücke zerteilen und vorsichtig mit unterrühren. Unter sanftem rühren 3 Minuten leicht köcheln lassen.
Lebensmittelampel
Lebensmittelampel für 100 g Fischcurry
1.43 g
Fett
0.2 g
gesättigte
Fettsäuren
2.74 g
Zucker
0.09 g
Salz
Legende: Was bedeuten die Farben der Lebensmittelampel?
Fett:
bis 3 g
3 g bis 20 g
über 20g
Gesättigte Fettsäuren:
bis 1,5g
1,5g bis 5g
über 5g
Zucker:
bis 5 g
5 g bis 12,5 g
über 5 g
Salz:
bis 0,3 g
0,3 g bis 1,5 g
über 1,5 g
Nährstoffe
Vitamine
Mineralstoffe - Mengenelemente
Mineralstoffe - Spurenelemente
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