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weiblichhexe  |   Rezepte - Fischcurry

Fischcurry

Fischcurry

4 Stars4 Stars4 Stars4 Stars
Zu diesem Rezept sind keine Bilder vorhanden.

Rezept: Fischcurry


Einen Speisefisch muss man nicht unbedingt nur gebraten oder geräuchert essen. Fischsuppen sind eine leckere Möglichkeit einen Fisch zuzubereiten, doch noch viel beliebter ist ein Fischcurry. Dazu ist es in nur 15 Minuten zubereitet.
 
Vorbereitungszeit: ca. 20 Minuten
Zubereitungszeit: ca. 5 Minuten
Gesamtzeit: ca. 25 Minuten


Die Zutaten sind für 4 Portionen ausgelegt.
  200
 Naturjoghurt  
  200
ml 
 Weißwein   1,07 €
  400
 Fischfilet    11,52 €
  1
El 
 Mehl   0,02 €
  1
 Curry   0,05 €
  k/a
 Salz   0,00 €
  1
 Pfeffer   0,02 €
  k/a
 Zitronensaft   0,00 €
  2
 Paprikaschoten   1,20 €
  1
El 
 Öl   0,09 €
  1
 Zwiebel   0,09 €
  0.5
halbe
 Apfel   0,00 €
  k/a
 Worcestersauce   
      Summe für 11 Zutaten: 
14,08 €
Legende: Was bedeuten die Mengenangaben bei den Zutaten?
g = Gramm   ml = Milliliter   El = Esslöffel
Zubereitung

1. Das Fischfilet mit Zitronensaft und Worcestersauce beträufeln und kurz einziehen lassen.

2. In der Zeit die Paprikaschoten und die Zwiebel in Streifen schneiden, und den Apfel würfeln.

3. Etwas Öl in einem Topf erhitzen, und darin die Zwiebeln, Paprikaschoten und den Apfel anbraten.

4. Die angebratenen Zutaten mit Mehl bestäuben, Joghurt und Weißwein dazugeben und auf kleiner Flamme aufkochen lassen.

5. Jetzt alles mit Salz, Pfeffer, Zucker und Curry abschmecken, bis ein angenehmer Curry Geschmack wahrzunehmen ist.

6. Den Fisch in kleine Stücke zerteilen und vorsichtig mit unterrühren. Unter sanftem rühren 3 Minuten leicht köcheln lassen.




4.00 von 5 Sternen aus 13 Bewertungen

Lebensmittelampel

Lebensmittelampel für 100 g Fischcurry


1.43 g
Fett

0.2 g
gesättigte
Fettsäuren

2.74 g
Zucker

0.09 g
Salz

Legende: Was bedeuten die Farben der Lebensmittelampel?

Fett:
grün bis 3 g
gelb 3 g bis 20 g
über 20g
Gesättigte Fettsäuren:
grün bis 1,5g
gelb 1,5g bis 5g
rot über 5g
Zucker:
grün bis 5 g
gelb 5 g bis 12,5 g
rot über 5 g
Salz:
grün bis 0,3 g
gelb 0,3 g bis 1,5 g
rot über 1,5 g

Nährstoffe

Aus insgesamt 13 Zutaten im Rezept konnten für 9 Zutaten genaue Nährwerte ermittelt werden. Daraus berechnen sich bei 4 Portionen pro Portion folgende Werte:
 pro Portion pro 100 Gramm
Kalorien 214 Kcal 72 Kcal
Eiweiß 19,85 g 6,71 g
Fett 4,23 g 1,43 g
Zucker 8,12 g 2,74 g
Salz 0,26 g 0,09 g
Ges. Fetts. 0,58 g 0,2 g
Cholesterin 0,07 g 0,02 g
Lactose 0 g 0 g

Vitamine

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Mineralstoffe - Mengenelemente

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Mineralstoffe - Spurenelemente

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