Fischgulasch
| Fischgulasch |
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Fischgulasch selber machenGulasch wird meistens aus herzhaftem Fleisch gemacht. Man kann verschiedene Fleischarten dafür verwenden, doch nicht jeder mag Fleisch. Für Menschen die kein Fleisch in ihrem Gulasch haben möchten, empfiehlt sich ein Fischgulasch. |
| Vorbereitungszeit: | ca. 20 Minuten | |
| Zubereitungszeit: | ca. 15 Minuten | |
| Gesamtzeit: | ca. 35 Minuten | |
Die Zutaten sind für 4 Portionen ausgelegt.
| 100 | g | Zwiebeln |  0,18 € | ||||||
| 150 | g | Paprikaschoten | |||||||
| 300 | g | Kabeljaufilet | |||||||
| 200 | g | Tomaten | 0,90 € | ||||||
| 150 | ml | Wasser | |||||||
| 2 | Tl | Öl | |||||||
| k/a | Salz | 0,00 € | |||||||
| 1 | Pfeffer | 0,02 € | |||||||
| 1 | Paprikapulver | ||||||||
| k/a | Zitronensaft | ||||||||
| Summe für 4 Zutaten: | 1,11 € |
g = Gramm ml = Milliliter Tl = Teelöffel
1. Die Paprikaschoten in Streifen schneiden. Die Zwiebeln schälen und würfeln.
2. Die Tomaten abwaschen und ebenfalls in Streifen schneiden. Nachdem das Gemüse geputzt und geschnitten ist, in einem Topf mit etwas Öl gut andünsten.
3. Während des Dünstens mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver ordentlich würzen, und mit 150 ml Wasser ablöschen.
4. Das Fischfilet mit Zitronensaft beträufeln und in kleine Stücke zerschneiden.
5. Die Fischstücken auf das Gemüse geben, und etwa 15 Minuten bei schwacher Hitze ziehen lassen. Wer das Gulasch umrühren möchte, kann das gerne tun. Jedoch nur mit großer Vorsicht, da die Fischstücken schnell zerfallen können.
Bei Bedarf kann das Fischgulasch hinterher noch mal nachgewürzt werden.
Lebensmittelampel
Lebensmittelampel für 100 g Fischgulasch
1.23 g
Fett
0.19 g
gesättigte
Fettsäuren
1.84 g
Zucker
0.07 g
Salz
Legende: Was bedeuten die Farben der Lebensmittelampel?
Fett:
bis 3 g
3 g bis 20 g
über 20g
Gesättigte Fettsäuren:
bis 1,5g
1,5g bis 5g
über 5g
Zucker:
bis 5 g
5 g bis 12,5 g
über 5 g
Salz:
bis 0,3 g
0,3 g bis 1,5 g
über 1,5 g
Nährstoffe
Vitamine
Mineralstoffe - Mengenelemente
Mineralstoffe - Spurenelemente
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Meinungen und Kommentare zu: Wie macht man Fischgulasch
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