Zanderfilet
| Zanderfilet |
 |
Zanderfilet selber machenZanderfilet kann man auf viele verschiedene Arten zubereiten. Doch nicht immer hat man die zeit etwas Besonderes daraus zu machen. Für Menschen mit wenig Zeit und Appetit auf Fisch, ist dies das perfekte Rezept. |
| Vorbereitungszeit: | ca. 15 Minuten | |
| Zubereitungszeit: | ca. 30 Minuten | |
| Gesamtzeit: | ca. 45 Minuten | |
Die Zutaten sind für 4 Portionen ausgelegt.
| k/a | Tomatenmark | ||||||||
| k/a | Olivenöl | ||||||||
| k/a | Salz |  0,00 € | |||||||
| 1 | Pfeffer | 0,02 € | |||||||
| 2 | Knoblauchzehen | ||||||||
| 2 | Zwiebeln | 0,18 € | |||||||
| 4 | Zanderfilets | ||||||||
| 1 | Brühwürfel | ||||||||
| 150 | ml | Wasser | |||||||
| Summe für 3 Zutaten: | 0,20 € |
ml = Milliliter
1. Das Zanderfilet mit Salz und Pfeffer würzen, und auf einer heißen Pfanne mit Öl anbraten. Den angebratenen Fisch herausnehmen und abdecken, um ihn warm zu halten.
2. Die Zwiebeln schälen und würfeln, und in die Pfanne mit dem Öl geben, wo davor der Fisch angebraten wurde. Die Knoblauchzehen mit einer Knoblauchpresse zerdrücken und dazugeben.
3. Den Brühwürfel in 150 ml Wasser auflösen, und zu den glasig angedünsteten Zwiebeln dazugeben. Soviel Tomatenmark unterrühren, bis eine cremige Konsistenz erreicht wurde.
4. Den Backofen auf 200° C vorheizen.
5. Den Fisch in eine Feuerfeste Form, zum Beispiel einen Tontopf, geben, und mit der Tomatensauce übergießen.
6. Nun alles im Backofen für circa 30 Minuten garen.
Lebensmittelampel
Lebensmittelampel für 100 g Zanderfilet
0.11 g
Fett
0.03 g
gesättigte
Fettsäuren
2.42 g
Zucker
0.01 g
Salz
Legende: Was bedeuten die Farben der Lebensmittelampel?
Fett:
bis 3 g
3 g bis 20 g
über 20g
Gesättigte Fettsäuren:
bis 1,5g
1,5g bis 5g
über 5g
Zucker:
bis 5 g
5 g bis 12,5 g
über 5 g
Salz:
bis 0,3 g
0,3 g bis 1,5 g
über 1,5 g
Nährstoffe
Vitamine
Mineralstoffe - Mengenelemente
Mineralstoffe - Spurenelemente
Breadcrumbs
Tags zum Rezept
Kommentare
Meinungen und Kommentare zu: Wie macht man Zanderfilet
Ernährung & Gesundheit > Grillgewürzmischungen selber machenSelbst gemischte Grillgewürze
Hallo tomato, Gewürze werden bei hohen trockenen Temperaturen wie sie auf einem Grill vorherschen schnell bitter und wirken ...
Wein > Blauer Portugieser Die Geschichte des Blauen Portugiesers reicht weit zurück, denn es handelt sich um eine sehr alte Rebsorte. Die rote Rebe stammt ...
Wein > Müller Thurgau Die ersten Kreuzungsversuche fanden schon im Jahr 1882 durch Hermann Müller statt. Die Veredlung fand 1903 statt. Es handelt sich ...
1. Kartoffeln waschen und in Salzwasser gar kochen. Schälen, durch eine Kartoffelpresse drücken und erkalten lassen.
2. Ei, Eigelb ...
Ernährung & Gesundheit > Eiweißdiät – auch für den Normalo geeignet?Eiweißdiät – auch für den Normalo geeignet?
Ja, das habe ich auch so gelesen. Allerdings gab es für das Model bei der Eiweißdiät einen ganz besonders strengen Ernährungsplan. ...
Frage & Antwort > Wieviel gekochter schinken brauche ich pro Portion Spargel?Schinken und Spargel
Hi Vill, reicht nicht eines scheibe pro Protion Spargel. So 4 bis 5 Stangen Spargel pro Portion und eine schöne Scheibe ...
Wein > Grauer Burgunder Der Graue Burgunder ist eine Rebsorte der Weißweine, der auch teilweise unter einem anderen Namen bekannt sein dürfte. Der ...
1. Milch und Sahne aufkochen, Mascarpone unterrühren. Pecorino unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
2. Packungsinhalt ...
1. Kartoffeln waschen und im kochenden Wasser je nach Größe 20 - 25 Minuten garen. Inzwischen Frühlingszwiebeln putzen, waschen und ...
Tipps & Tricks > Tipps und Tricks für gesundes GrillenBeim Grillen entstehen ja mitunter gesundheitsschädliche Stoffe, die man dann mitisst. Darum habe ich mir überlegt, welecht ...
1. Zwiebel und Knoblauch schälen, beides würfeln und im heißen Olivenöl andünsten. Packungsinhalt Tomaten in Stücke zufügen. ...
Frage & Antwort > Peterfisch auf Italienisch?Peterfisch oder Petersfisch?
Hallo Vill, meine Fach-Kochbuch Quellen ("Der Grosse Lorousse", die "Küchenbiebel" von Tre Torri, Teubners ...
GoMeal.de © 2012 | Impressum | AGB | Datenschutz | Specials: Gemüse | Obst | Weihnachten