Camenbert Pfannkuchen
| Camenbert Pfannkuchen |
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Camenbert Pfannkuchen selber machenDiese Pfannkuchen sind eine schöne Abwandlung der klassischen Nachspeise zum deftigen Snack. |
| Vorbereitungszeit: | ca. 5 Minuten | |
| Zubereitungszeit: | ca. 20 Minuten | |
| Gesamtzeit: | ca. 25 Minuten | |
Die Zutaten sind für 4 Portionen ausgelegt.
| k/a | Preiselbeerkompott (4) | ||||||||
| 250 | ml | Milch |  0,25 € | ||||||
| 1 | pn | Salz | 0,01 € | ||||||
| 125 | g | Mehl | 0,10 € | ||||||
| 200 | g | Camembert | |||||||
| 1 | bn, BD | Petersilie | |||||||
| 12 | Tl | Öl | |||||||
| 2 | stk | Eier | 0,68 € | ||||||
| Summe für 4 Zutaten: | 1,04 € |
ml = Milliliter pn = Prise g = Gramm bn, BD = Bund Tl = Teelöffel stk = Stück
1. Trennen Sie die Eier und schlagen das Eiweiß steif.
2. Vermischen Sie das Eigelb mit Mehl, Milch und Salz.
3. Heben Sie nun das steif geschlagene Eiweiß unter.
4. Schneiden Sie den Käse in Scheiben.
5. Waschen Sie die Petersilie und tupfen sie trocken.
6. Geben Sie einen Teelöffel Öl in eine Pfanne und lassen es heiß werden.
7. Geben Sie dann ein Viertel des Teiges dazu und backen ihn von jeder Seite für zwei Minuten aus.
8. Legen Sie den so entstandenen Pfannkuchen auf ein Backblech und belegen Sie ihn mit dem Käse.
9. Unter dem heißen Grill überbacken Sie alles nochmals zwei Minuten.
10. Frittieren Sie nun die Petersilie in acht Esslöffel heißem Öl.
11. Richten Sie die Pfannkuchen mit Petersilie und Preiselbeerkompott an.
Lebensmittelampel
Lebensmittelampel für 100 g Camenbert Pfannkuchen
14.47 g
Fett
4.75 g
gesättigte
Fettsäuren
11.67 g
Zucker
0.64 g
Salz
Legende: Was bedeuten die Farben der Lebensmittelampel?
Fett:
bis 3 g
3 g bis 20 g
über 20g
Gesättigte Fettsäuren:
bis 1,5g
1,5g bis 5g
über 5g
Zucker:
bis 5 g
5 g bis 12,5 g
über 5 g
Salz:
bis 0,3 g
0,3 g bis 1,5 g
über 1,5 g
Nährstoffe
Vitamine
Mineralstoffe - Mengenelemente
Mineralstoffe - Spurenelemente
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Meinungen und Kommentare zu: Wie macht man Camenbert Pfannkuchen
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