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Aprikosen Käsekuchen

Aprikosen Käsekuchen

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Rezept: Aprikosen Käsekuchen


Dieser Käsekuchen bekommt durch die Aprikosen eine fruchtige Note und ist lecker erfrischend.
 
Vorbereitungszeit: ca. 10 Minuten
Zubereitungszeit: ca. 180 Minuten
Gesamtzeit: ca. 190 Minuten


Die Zutaten sind für 12 Portionen ausgelegt.
Zutaten für den Mürbeteig: 1
pn 
 Salz   0,01 €
  200
 Mehl   0,16 €
  50
 Zucker   0,05 €
  1
Messerspitze
 Backpulver   0,02 €
  100
 Margarine (z.B.Sanella)  0,88 €

Zutaten für die Füllung: 1
pk 
 Vanillinzucker   0,02 €
  2
stk 
 Eier   0,68 €
  1
cn, Dos 
 Aprikosen   1,40 €
  200
ml 
 Schlagsahne   0,45 €
  2
El 
 Vanille Puddingpulver   0,05 €
  500
 Magerquark   0,94 €
  100
 Zucker   0,10 €
      Summe für 12 Zutaten: 
4,78 €
Legende: Was bedeuten die Mengenangaben bei den Zutaten?
pn = Prise   g = Gramm   pk = Päckchen   stk = Stück   cn, Dos = Dose   ml = Milliliter   El = Esslöffel
Zubereitung

1. Zutaten für den Mürbeteig mit den Knethaken des Handrührers zu einem glatten Teig verkneten, zu einer Kugel formen und ca. 1 Stunde kaltstellen.

2. Eine Springform (ca. 24 cm Durchmesser) am Boden mit Backpapier auslegen. Boden und Rand mit dem Teig auskleiden. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Gas: Stufe 3/Umluft: 175 °C) 10 Minuten backen. Etwas abkühlen lassen und mit den Mandeln bestreuen.

3. Aprikosen gut abtropfen lassen. Quark und Sahne verrühren. Eier, Zucker und Vanillinzucker schaumig rühren, mit dem Puddingpulver unter die Quarkmasse ziehen. Aprikosen auf dem Boden verteilen, Quark darauf glattstreichen. Bei 200 °C 20 Minuten backen, dann bei 170 °C (Gas: Stufe 2/Umluft: 145 °C) 45 – 50 Minuten fertigbacken. In der Form abkühlen lassen.




5.00 von 5 Sternen aus 1 Bewertungen

Lebensmittelampel

Lebensmittelampel für 100 g Aprikosen Käsekuchen


9.28 g
Fett

3.68 g
gesättigte
Fettsäuren

20.45 g
Zucker

0.15 g
Salz

Legende: Was bedeuten die Farben der Lebensmittelampel?

Fett:
grün bis 3 g
gelb 3 g bis 20 g
über 20g
Gesättigte Fettsäuren:
grün bis 1,5g
gelb 1,5g bis 5g
rot über 5g
Zucker:
grün bis 5 g
gelb 5 g bis 12,5 g
rot über 5 g
Salz:
grün bis 0,3 g
gelb 0,3 g bis 1,5 g
rot über 1,5 g

Nährstoffe

Aus insgesamt 12 Zutaten im Rezept konnten für 12 Zutaten genaue Nährwerte ermittelt werden. Daraus berechnen sich bei 12 Portionen pro Portion folgende Werte:
 pro Portion pro 100 Gramm
Kalorien 283 Kcal 201 Kcal
Eiweiß 8,84 g 6,27 g
Fett 13,08 g 9,28 g
Zucker 28,84 g 20,45 g
Salz 0,21 g 0,15 g
Ges. Fetts. 5,19 g 3,68 g
Cholesterin 0,05 g 0,04 g
Lactose 2,26 g 1,61 g

Vitamine

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Mineralstoffe - Mengenelemente

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Mineralstoffe - Spurenelemente

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