Chili con Carne Salat
| Chili con Carne Salat |
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Chili con Carne Salat selber machenAuch aus Chili con Carne lässt sich ein leckerer Salat zubereiten. Dieses Rezept zeigt, wie es geht. |
| Vorbereitungszeit: | ca. 5 Minuten | |
| Zubereitungszeit: | ca. 20 Minuten | |
| Gesamtzeit: | ca. 25 Minuten | |
Die Zutaten sind für 8 Portionen ausgelegt.
| 10 | El | Sonnenblumenöl | |||||||
| 2 | cn, Dos | Kidney-Bohnen Konserve | |||||||
| 2 | cn, Dos | Mais | |||||||
| 2 | stk | Knoblauchzehen | |||||||
| 2 | stk | Pfefferschote rot frisch | |||||||
| 1 | stk | Zwiebel rot | |||||||
| 300 | g | Bleichsellerie frisch | |||||||
| 400 | g | Rind Hackfleisch frisch | |||||||
| k/a | Salz |  0,00 € | |||||||
| k/a | Chilli (Cayennepfeffer) | ||||||||
| 4 | stk | Limetten | |||||||
| 1 | Pfeffer | 0,02 € | |||||||
| 100 | g | Eichblattsalat dunkel | |||||||
| 200 | g | Feta | |||||||
| 200 | g | Vollmilchjoghurt | |||||||
| Summe für 2 Zutaten: | 0,02 € |
El = Esslöffel cn, Dos = Dose stk = Stück g = Gramm
1. Hacken Sie den Knoblauch fein und schneiden Sie die Pfefferschoten in dünne Ringe.
2. Raspeln Sie die Zwiebeln und entfädeln den Sellerie. Schneiden Sie ihn anschließend in Scheiben.
3. Lassen Sie den Mais und die Kidneybohnen im Sieb abtropfen.
4. Geben Sie sechs Esslöffel Öl in eine Pfanne und erhitzen es.
5. Würzen Sie das Rinderhackfleisch mit Cayenne und Salz und braten es kurz im Öl an.
6. Geben Sie auch den Knoblauch und die Pfefferschoten dazu, braten Sie sie kurz mit.
7. Vermischen Sie jetzt die Zwiebeln, den Sellerie, den Mais und die Kidneybohnen miteinander.
8. Heben Sie das noch heiße Fleisch darunter.
9. Schmecken Sie alles mit vier Esslöffeln Limettensaft, Öl und Salz ab.
10. Putzen und waschen Sie den Eichblattsalat.
11. Zupfen Sie ihn in Stücke und richten ihn auf einem Teller an.
12. Verteilen Sie das Fleisch darüber und servieren Sie den Salat.
13. Den Joghurt, den Schafskäse und die Limettenecken können Sie gesondert zum Salat reichen.
Lebensmittelampel
Lebensmittelampel für 100 g Chili con Carne Salat
7.8 g
Fett
2.16 g
gesättigte
Fettsäuren
21.92 g
Zucker
0.42 g
Salz
Legende: Was bedeuten die Farben der Lebensmittelampel?
Fett:
bis 3 g
3 g bis 20 g
über 20g
Gesättigte Fettsäuren:
bis 1,5g
1,5g bis 5g
über 5g
Zucker:
bis 5 g
5 g bis 12,5 g
über 5 g
Salz:
bis 0,3 g
0,3 g bis 1,5 g
über 1,5 g
Nährstoffe
Vitamine
Mineralstoffe - Mengenelemente
Mineralstoffe - Spurenelemente
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