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Asia Hähnchen mit Cashew-Nüssen

Asia Hähnchen mit Cashew-Nüssen

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Rezept: Asia Hähnchen mit Cashew-Nüssen


Bei dem Asia Hähnchen mit Cashew-Nüssen Rezept kann man mal wieder sehen, wie vielfältig Hähnchen eigentlich eingesetzt werden kann. Wer Fleisch noch nie in der Kombination mit Nüssen gegessen hat, sollte dies unbedingt einmal ausprobieren.

 
Vorbereitungszeit: ca. 20 Minuten
Zubereitungszeit: ca. 25 Minuten
Gesamtzeit: ca. 45 Minuten


Die Zutaten sind für 4 Portionen ausgelegt.
  100
ml 
 Apfelsaft   0,20 €
  50
ml 
 Sojasoße   1,10 €
  150
 rote Paprika   0,60 €
  500
 Hähnchen (oder Putenfleisch) 
  1
El 
 Sesamöl   0,16 €
  1
Tl 
 Honig   0,05 €
  2
stk 
 Zwiebeln   0,18 €
  30
ml 
 Weißwein   0,16 €
  k/a
 etwas Pfeffer (schwarz) 
      Summe für 7 Zutaten: 
2,47 €
Legende: Was bedeuten die Mengenangaben bei den Zutaten?
ml = Milliliter   g = Gramm   El = Esslöffel   Tl = Teelöffel   stk = Stück
Zubereitung

1. Um die Soße vorzubereiten den Apfelsaft in einem Kochtopf erwärmen, Sojasoße und den Weißwein hinzufügen, den Honig in die Soße geben und mit dem Pfeffer abschmecken.

2. Dann das Fleisch in mundgerechte Stückelchen schneiden und in dem Sesamöl scharf anbraten.

3. Danach müssen die Zwiebeln geachtelt werden und zusammen mit dem Fleisch und den Cashew-Nüssen mit braten.

4. Ganz zum Schluss muss man nun nur noch die Soße darüber geben und das Ganze ein paar Minuten köcheln lassen.

Kurz vor dem Servieren den Sesam über das Gericht streuen. Als Beilage dazu passt besonders gut Basmati Reis.





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Lebensmittelampel

Lebensmittelampel für 100 g Asia Hähnchen mit Cashew-Nüssen


7.08 g
Fett

1.67 g
gesättigte
Fettsäuren

1.92 g
Zucker

0.52 g
Salz

Legende: Was bedeuten die Farben der Lebensmittelampel?

Fett:
grün bis 3 g
gelb 3 g bis 20 g
über 20g
Gesättigte Fettsäuren:
grün bis 1,5g
gelb 1,5g bis 5g
rot über 5g
Zucker:
grün bis 5 g
gelb 5 g bis 12,5 g
rot über 5 g
Salz:
grün bis 0,3 g
gelb 0,3 g bis 1,5 g
rot über 1,5 g

Nährstoffe

Aus insgesamt 9 Zutaten im Rezept konnten für 9 Zutaten genaue Nährwerte ermittelt werden. Daraus berechnen sich bei 4 Portionen pro Portion folgende Werte:
 pro Portion pro 100 Gramm
Kalorien 299 Kcal 126 Kcal
Eiweiß 28,06 g 11,87 g
Fett 16,75 g 7,08 g
Zucker 4,53 g 1,92 g
Salz 1,22 g 0,52 g
Ges. Fetts. 3,96 g 1,67 g
Cholesterin 0,09 g 0,04 g
Lactose 0 g 0 g

Vitamine

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Mineralstoffe - Mengenelemente

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