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"Spicy" Gurkensalat

"Spicy" Gurkensalat

4 Stars4 Stars4 Stars4 Stars

Rezept: "Spicy" Gurkensalat


n/a
 
Vorbereitungszeit: ca. 5 Minuten
Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten
Gesamtzeit: ca. 35 Minuten


Die Zutaten sind für 4 Portionen ausgelegt.
  1
El 
 Sojasoße weiße  
  2
stk 
  (KNORR Salatkrönung Gartenkräuter mit Knoblauch) 
  2
stk 
 Salatgurke  
  1
pn 
 Salz   0,01 €
  1
halbe
 Chilischote (Rot)  0,00 €
  1
halbe
 Ingwer (Walnussgroße)  0,00 €
  1
stk 
 Limette   0,00 €
  6
El 
 Keimöl   0,20 €
      Summe für 5 Zutaten: 
0,22 €
Legende: Was bedeuten die Mengenangaben bei den Zutaten?
El = Esslöffel   stk = Stück   pn = Prise
Zubereitung

1. Salatgurken gründlich waschen und abtrocknen. Mit einem Gemüsehobel in dünne Scheiben hobeln. Mit etwas Salz mischen und 10 - 15 Minuten kühl stellen.

2. Inhalt beider Beutel Salatkrönung mit 4 EL Wasser und 1 EL Sojasoße verrühren. Chili in feine Ringe schneiden. Ingwer schälen und fein hacken. Limette heiß waschen und Schale abreiben. Alles zur Salatsoße geben und gut mischen. Öl zufügen und verrühren.

3. Gurkenscheiben auf ein Sieb geben, damit das Wasser abtropfen kann. Gurken mit der Salatsoße mischen und evtl. mit etwas Salz abschmecken.




4.08 von 5 Sternen aus 12 Bewertungen

Lebensmittelampel

Lebensmittelampel für 100 g "Spicy" Gurkensalat


7.35 g
Fett

1.03 g
gesättigte
Fettsäuren

1.61 g
Zucker

0.14 g
Salz

Legende: Was bedeuten die Farben der Lebensmittelampel?

Fett:
grün bis 3 g
gelb 3 g bis 20 g
über 20g
Gesättigte Fettsäuren:
grün bis 1,5g
gelb 1,5g bis 5g
rot über 5g
Zucker:
grün bis 5 g
gelb 5 g bis 12,5 g
rot über 5 g
Salz:
grün bis 0,3 g
gelb 0,3 g bis 1,5 g
rot über 1,5 g

Nährstoffe

Aus insgesamt 8 Zutaten im Rezept konnten für 4 Zutaten genaue Nährwerte ermittelt werden. Daraus berechnen sich bei 4 Portionen pro Portion folgende Werte:
 pro Portion pro 100 Gramm
Kalorien 166 Kcal 76 Kcal
Eiweiß 2,16 g 0,99 g
Fett 16,01 g 7,35 g
Zucker 3,5 g 1,61 g
Salz 0,31 g 0,14 g
Ges. Fetts. 2,24 g 1,03 g
Cholesterin 0 g 0 g
Lactose 0 g 0 g

Vitamine

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Mineralstoffe - Mengenelemente

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Mineralstoffe - Spurenelemente

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Tags zum Rezept

Kommentare

Meinungen und Kommentare zu: "Spicy" Gurkensalat

(Von: nudelfranzi am 2013-11-14 13:30:38)

ich liebe gurkensalat

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