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Getränkter-Orangen-Puffer

Getränkter-Orangen-Puffer

4 Stars4 Stars4 Stars4 Stars

Rezept: Getränkter-Orangen-Puffer


n/a
 
Vorbereitungszeit: ca. 20 Minuten
Zubereitungszeit: ca. 60 Minuten
Gesamtzeit: ca. 80 Minuten


Die Zutaten sind für 20 Portionen ausgelegt.
Zum Tränken: 2
stk 
 Orange (gepresst)  1,08 €
  1
Tl 
 Kardamom   0,50 €
  1
Messerspitze
 Nelken (gemahlen)  0,08 €
  20
 Zitronensaft   0,10 €
  1
Tl 
 Zimt   0,52 €

Für den Teig: 1
pn 
 Salz   0,01 €
  1
pk 
 Backpulver   0,26 €
  150
 Haferflocken (fein)  0,36 €
  350
 Mehl   0,27 €
  250
 Margarine (RAMA)  2,19 €
  250
 Rohrzucker (braun)  1,99 €
  5
stk 
 Eier   1,70 €
      Summe für 12 Zutaten: 
9,08 €
Legende: Was bedeuten die Mengenangaben bei den Zutaten?
stk = Stück   Tl = Teelöffel   g = Gramm   pn = Prise   pk = Päckchen
Zubereitung

1. Rama, 200 g Zucker und Eier mit den Quirlen des Handrührers cremig rühren. Mehl und Backpulver mischen, sieben und mit den Haferflocken mischen. Esslöffelweise unter die Rama-Creme rühren.

2. Teig in eine gefettete Form geben, glattstreichen und im vorgeheizten Backofen bei 180 °C (Umluft: 155 °C) ca. 60 Minuten backen.

3. Orangen- und Zitronensaft mit restlichem Zucker und Gewürzen aufkochen. Den noch heißen Kuchen in der Backform mit einem Holzspießchen rundum mehrfach einstechen und mit dem Saft tränken.

4. Den ausgekühlten Kuchen auf eine Tortenplatte stürzen.




4.22 von 5 Sternen aus 9 Bewertungen

Lebensmittelampel

Lebensmittelampel für 100 g Getränkter-Orangen-Puffer


15.52 g
Fett

4.01 g
gesättigte
Fettsäuren

39.9 g
Zucker

0.47 g
Salz

Legende: Was bedeuten die Farben der Lebensmittelampel?

Fett:
grün bis 3 g
gelb 3 g bis 20 g
über 20g
Gesättigte Fettsäuren:
grün bis 1,5g
gelb 1,5g bis 5g
rot über 5g
Zucker:
grün bis 5 g
gelb 5 g bis 12,5 g
rot über 5 g
Salz:
grün bis 0,3 g
gelb 0,3 g bis 1,5 g
rot über 1,5 g

Nährstoffe

Aus insgesamt 12 Zutaten im Rezept konnten für 12 Zutaten genaue Nährwerte ermittelt werden. Daraus berechnen sich bei 20 Portionen pro Portion folgende Werte:
 pro Portion pro 100 Gramm
Kalorien 256 Kcal 324 Kcal
Eiweiß 4,61 g 5,84 g
Fett 12,24 g 15,52 g
Zucker 31,48 g 39,9 g
Salz 0,37 g 0,47 g
Ges. Fetts. 3,16 g 4,01 g
Cholesterin 0,05 g 0,07 g
Lactose 0 g 0 g

Vitamine

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Mineralstoffe - Mengenelemente

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Mineralstoffe - Spurenelemente

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