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Gratinierte Steaks mit Balsamicosauce

Gratinierte Steaks mit Balsamicosauce

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Rezept: Gratinierte Steaks mit Balsamicosauce


n/a
 
Vorbereitungszeit: ca. 10 Minuten
Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten
Gesamtzeit: ca. 25 Minuten


Die Zutaten sind für 4 Portionen ausgelegt.
  3
El 
 DU DARFST Fruchtaufstrich Waldfrucht  
  k/a
 Salz und Pfeffer   0,00 €
  4
Scheiben
 Gouda   0,79 €
  8
 Filetsteak (2)  
  2
El 
 Olivenöl   0,12 €
  50
 Paniermehl   0,15 €
  1
bn, BD 
 Basilikum   0,00 €
  100
ml 
 Gemüsebrühe   0,06 €
  50
El 
 Balsamico Essig   4,99 €
      Summe für 7 Zutaten: 
6,14 €
Legende: Was bedeuten die Mengenangaben bei den Zutaten?
El = Esslöffel   g = Gramm   bn, BD = Bund   ml = Milliliter
Zubereitung

1. Waldfrucht Genuss mit Brühe und Balsamico aufkochen, 10 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen.

2. Die Goudascheiben in feine Streifen schneiden. Basilikum abwaschen, Blättchen hacken und mit den Käsestreifen und Semmelbröseln vermengen.

3. Eine Grillpfanne ohne Öl erhitzen. Die Steaks mit Öl einreiben und von jeder Seite ca. 2 Minuten grillen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

4. Die Steaks in eine feuerfeste Form geben, mit der Käsemasse bestreuen und unter dem Backofengrill ca.1 Minute gratinieren.

Die Steaks mit der Balsamicosauce servieren




4.30 von 5 Sternen aus 10 Bewertungen

Lebensmittelampel

Lebensmittelampel für 100 g Gratinierte Steaks mit Balsamicosauce


8.3 g
Fett

3.85 g
gesättigte
Fettsäuren

5.56 g
Zucker

7.64 g
Salz

Legende: Was bedeuten die Farben der Lebensmittelampel?

Fett:
grün bis 3 g
gelb 3 g bis 20 g
über 20g
Gesättigte Fettsäuren:
grün bis 1,5g
gelb 1,5g bis 5g
rot über 5g
Zucker:
grün bis 5 g
gelb 5 g bis 12,5 g
rot über 5 g
Salz:
grün bis 0,3 g
gelb 0,3 g bis 1,5 g
rot über 1,5 g

Nährstoffe

Aus insgesamt 9 Zutaten im Rezept konnten für 6 Zutaten genaue Nährwerte ermittelt werden. Daraus berechnen sich bei 4 Portionen pro Portion folgende Werte:
 pro Portion pro 100 Gramm
Kalorien 360 Kcal 167 Kcal
Eiweiß 15,53 g 7,23 g
Fett 17,85 g 8,3 g
Zucker 11,95 g 5,56 g
Salz 16,42 g 7,64 g
Ges. Fetts. 8,29 g 3,85 g
Cholesterin 0,03 g 0,01 g
Lactose 0 g 0 g

Vitamine

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Mineralstoffe - Mengenelemente

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Mineralstoffe - Spurenelemente

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