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Grieß-Mandel-Törtchen mit Erdbeeren

Grieß-Mandel-Törtchen mit Erdbeeren

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Rezept: Grieß-Mandel-Törtchen mit Erdbeeren


Die Grieß Mandeltörtchen sind ein echter Genuss, überraschen Sie mit den Törtchen ihre Gäste!
 
Vorbereitungszeit: ca. 40 Minuten
Zubereitungszeit: ca. 40 Minuten
Gesamtzeit: ca. 80 Minuten


Die Zutaten sind für 6 Portionen ausgelegt.
  1
El 
 Pistazien (gehackt)  0,18 €
  2
El 
 Zucker   0,03 €
  0.5
pk 
 Backpulver   0,13 €
  8
El 
 Erdbeersirup   1,28 €
  1
pk 
 Tortenguss   0,33 €
  200
 Hartweizengrieß   0,48 €
  1
 Zitrone (unbehandelt)  0,06 €
  1
pn 
 Salz   0,01 €
  750
 Erdbeeren   3,30 €
  2
 Eier   0,68 €
  300
 Joghurt (Sahne)  0,71 €
  100
 Zucker   0,10 €
  1
 Vanilleschote   1,07 €
  80
 Butter (zerlassen)  0,67 €
  100
 Mandeln (gemahlen)  0,65 €
      Summe für 15 Zutaten: 
9,71 €
Legende: Was bedeuten die Mengenangaben bei den Zutaten?
El = Esslöffel   pk = Päckchen   g = Gramm   pn = Prise
Zubereitung

1. Mandeln in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten und abkühlen lassen. Zitrone fein abreiben und den Saft herauspressen. Erdbeeren waschen und putzen. Je nach Größe halbieren

2. Eier, Salz, Zucker und Vanillemark mit den Quirlen des Handrührers schaumig rühren. Zitronenschale, Zitronensaft, Joghurt und Sanella zugeben und unterrühren. Grieß und Backpulver und Mandeln mischen, dazugeben und alles zu einer glatten Masse verrühren.

3. Teig in gefettete und mit Mehl ausgestäubte Tortelettes-Förmchen (10 cm Durchmesser) füllen und glatt streichen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C (Umluft: 155 °C) auf der 2. Schiene von unten ca. 30 Minuten backen.

4. Törtchen 10 Minuten in der Form abkühlen lassen und vorsichtig aus der Form lösen, abkühlen lassen. Törtchenoberfläche mit Erdbeersirup beträufeln, darauf die Erdbeeren geben. Tortenguss nach Packungsanweisung mit Zucker zubereiten, über die Früchte verteilen, fest werden lassen und mit Pistazien bestreuen.




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Lebensmittelampel

Lebensmittelampel für 100 g Grieß-Mandel-Törtchen mit Erdbeeren


8.34 g
Fett

3.13 g
gesättigte
Fettsäuren

22.38 g
Zucker

0.26 g
Salz

Legende: Was bedeuten die Farben der Lebensmittelampel?

Fett:
grün bis 3 g
gelb 3 g bis 20 g
über 20g
Gesättigte Fettsäuren:
grün bis 1,5g
gelb 1,5g bis 5g
rot über 5g
Zucker:
grün bis 5 g
gelb 5 g bis 12,5 g
rot über 5 g
Salz:
grün bis 0,3 g
gelb 0,3 g bis 1,5 g
rot über 1,5 g

Nährstoffe

Aus insgesamt 15 Zutaten im Rezept konnten für 15 Zutaten genaue Nährwerte ermittelt werden. Daraus berechnen sich bei 6 Portionen pro Portion folgende Werte:
 pro Portion pro 100 Gramm
Kalorien 558 Kcal 184 Kcal
Eiweiß 11,96 g 3,95 g
Fett 25,24 g 8,34 g
Zucker 67,75 g 22,38 g
Salz 0,78 g 0,26 g
Ges. Fetts. 9,48 g 3,13 g
Cholesterin 0,11 g 0,04 g
Lactose 1,56 g 0,52 g

Vitamine

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