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Heidelbeerlikör

Heidelbeerlikör

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Rezept: Heidelbeerlikör


Heidelbeerlikör schmeckt nicht nur köstlich, es werden ihm auch, in Maßen genossen, Heilkräfte zugeschrieben. Heidelbeerlikör abgefüllt in Schnappflaschen sind ein tolles Geschenk.
 
Vorbereitungszeit: ca. n/a Minuten
Zubereitungszeit: ca. n/a Minuten
Gesamtzeit: ca. n/a Minuten


Die Zutaten sind für 2 Portionen ausgelegt.
  1
ganze
 Vanilleschote   1,29 €
  250
 Zucker (Kandis braun)  0,25 €
  700
ml 
 Weizenkorn   6,99 €
  3
stk 
 Gewürznelken   0,08 €
  1
stk 
 Orangenschale gerieben   0,30 €
  2
Stangen
 Zimt   0,11 €
  300
 Heidelbeeren   2,37 €
      Summe für 7 Zutaten: 
11,40 €
Legende: Was bedeuten die Mengenangaben bei den Zutaten?
g = Gramm   ml = Milliliter   stk = Stück
Zubereitung

1. Die frischen Heidelbeeren gründlich waschen danach ganz kurz pürieren und in eine verschliessbare Flasche geben.

2. Anschließend wird die Vanillestange aufgeschlitzt, das Mark wird herausgeholt und beide Zutaten werden zusammen mit den Zimtstangen, der Orangenschale, den Gewürznelken und dem Kandiszucker ebenfalls in die Flasche gegeben.

3. Nun wird der Korn dazugegossen. Die Flasche jetzt verschließen und an einem dunklen Ort mindestens drei Wochen lang ziehen lassen.

4. Nach Ablauf dieser Zeit, den Heidelbeerlikör filtrieren, wieder verschließen und nochmals zwei Wochen lang stehen lassen.

Der fertige Heidelbeerlikör hält sich durch den Zucker und den Alkohol sehr lange.




0.00 von 5 Sternen aus 0 Bewertungen

Lebensmittelampel

Lebensmittelampel für 100 g Heidelbeerlikör


0.18 g
Fett

0.02 g
gesättigte
Fettsäuren

22.46 g
Zucker

0 g
Salz

Legende: Was bedeuten die Farben der Lebensmittelampel?

Fett:
grün bis 3 g
gelb 3 g bis 20 g
über 20g
Gesättigte Fettsäuren:
grün bis 1,5g
gelb 1,5g bis 5g
rot über 5g
Zucker:
grün bis 5 g
gelb 5 g bis 12,5 g
rot über 5 g
Salz:
grün bis 0,3 g
gelb 0,3 g bis 1,5 g
rot über 1,5 g

Nährstoffe

Aus insgesamt 7 Zutaten im Rezept konnten für 7 Zutaten genaue Nährwerte ermittelt werden. Daraus berechnen sich bei 2 Portionen pro Portion folgende Werte:
 pro Portion pro 100 Gramm
Kalorien 1271 Kcal 191 Kcal
Eiweiß 1,66 g 0,25 g
Fett 1,19 g 0,18 g
Zucker 149,56 g 22,46 g
Salz 0,01 g 0 g
Ges. Fetts. 0,15 g 0,02 g
Cholesterin 0 g 0 g
Lactose 0 g 0 g

Vitamine

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