• Wilkommen
Anmelden
Benutzername:

Passwort:


Anmelden
Passwort vergessen?
Sie haben Ihr Passwort oder Ihren Benutzernamen vergessen?
Kein Problem!

Tragen Sie hier Ihre Email-Adresse ein mit dem Sie auf BreadBid.de registriert sind. Sie bekommen in kürze ein neues Passwort zugesendet.

Email:
Beantragen

Noch nicht registriert?
Jetzt registrieren!


GoMeal bei Google+


GoMeal bei Facebook



Combinazione

Combinazione

Noch keine Bwertungen. Bewerten Sie dieses Rezept jetzt!
Zu diesem Rezept sind keine Bilder vorhanden.

Rezept: Combinazione


Combinazione ist ein italienischer Nudelauflauf, bestehend aus verschiedenen Nudelsorten und einer Hackfleischsoße mit Käse überbacken.
 
Vorbereitungszeit: ca. 20 Minuten
Zubereitungszeit: ca. 40 Minuten
Gesamtzeit: ca. 60 Minuten


Die Zutaten sind für 4 Portionen ausgelegt.
  30
 Parmesan (gerieben)  0,45 €
  500
 Hackfleisch gemischt   3,50 €
  150
 Nudeln (Rigatoni / Tortiglioni)  0,51 €
  150
 Spaghetti   2,37 €
  4
stk 
 Lasagneblätter  
  2
stk 
 Knoblauchzehen   0,04 €
  200
ml 
 Süße Sahne   0,29 €
  2
El 
 Olivenöl   0,12 €
  1
El 
 Basilikum   0,63 €
  1
pn 
 Salz und Pfeffer   0,01 €
  1
stk 
 Zwiebel   0,09 €
  1
pk 
 Tomaten passierte   0,37 €
      Summe für 11 Zutaten: 
8,41 €
Legende: Was bedeuten die Mengenangaben bei den Zutaten?
g = Gramm   stk = Stück   ml = Milliliter   El = Esslöffel   pn = Prise   pk = Päckchen
Zubereitung

1.Die Zwiebel sowie den Knoblauch abziehen. Die Zwiebel fein hacken.

2.Das Olivenöl in eine Pfanne geben und erhitzen, die Zwiebel darin glasig andünsten und die den Knoblauch dazu pressen.

3.Anschließend das Hackfleisch zufügen und krümelig anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen.
Die passierten Tomaten unter rühren und diese Soße für die Combinazione nun aufkochen lassen, für etwa 10 min köcheln lassen.

4.In dieser Zeit etwas Salzwasser zum Kochen bringen und die Nudeln darin für etwa 5 min vorkochen.

5.Abgießen, abschrecken und gut abtropfen lassen.
Den Backofen auf 200°C Unter-/Oberhitze vorheizen. Heißluft entsprechend weniger (ca. 180°C)

6.Die Sahne noch unter die Hackfleisch-Soße mischen, kurz aufkochen und mit den Gewürzen erneut abschmecken.
In eine Auflaufform etwas der Soße einfüllen. In eine Ecke der Auflaufform nun die Lasagne-Platte einschichten, zwischen die einzelnen Platten jeweils etwas Soße sowie Parmesan-Käse geben. Die übrigen Nudeln in der restlichen Form verteilen.

7.Die restliche Soße über die Combinazione gießen und mit dem Mozzarella bestreuen.
Im Ofen nun für etwa 25 min überbacken.
Wenn der Käse schön gebräunt ist, kann die Combinazione aus dem Ofen genommen werden.
Zu der Combinazione kann ein Ciabatta-Brot und ein grüner Salat gereicht werden.




0.00 von 5 Sternen aus 0 Bewertungen

Lebensmittelampel

Lebensmittelampel für 100 g Combinazione


13.21 g
Fett

5.8 g
gesättigte
Fettsäuren

6.6 g
Zucker

0.82 g
Salz

Legende: Was bedeuten die Farben der Lebensmittelampel?

Fett:
grün bis 3 g
gelb 3 g bis 20 g
über 20g
Gesättigte Fettsäuren:
grün bis 1,5g
gelb 1,5g bis 5g
rot über 5g
Zucker:
grün bis 5 g
gelb 5 g bis 12,5 g
rot über 5 g
Salz:
grün bis 0,3 g
gelb 0,3 g bis 1,5 g
rot über 1,5 g

Nährstoffe

Aus insgesamt 12 Zutaten im Rezept konnten für 11 Zutaten genaue Nährwerte ermittelt werden. Daraus berechnen sich bei 4 Portionen pro Portion folgende Werte:
 pro Portion pro 100 Gramm
Kalorien 714 Kcal 217 Kcal
Eiweiß 26,66 g 8,11 g
Fett 43,44 g 13,21 g
Zucker 21,7 g 6,6 g
Salz 2,7 g 0,82 g
Ges. Fetts. 19,07 g 5,8 g
Cholesterin 0,15 g 0,05 g
Lactose 1,6 g 0,49 g

Vitamine

Die Vitamineangaben können nur im angemeldeten Zustand eingesehen werden.

Anmelden
Sofort und kostenlos registrieren

Mineralstoffe - Mengenelemente

Die Mineralstoffangaben können nur im angemeldeten Zustand eingesehen werden.

Anmelden
Sofort und kostenlos registrieren

Mineralstoffe - Spurenelemente

Die Mineralstoffangaben können nur im angemeldeten Zustand eingesehen werden.

Anmelden
Sofort und kostenlos registrieren

Breadcrumbs

Kommentare

Meinungen und Kommentare zu: Combinazione

Noch keine Kommentare vorhanden.

Kommentar zu diesem Rezept schreiben

Diese Option steht nur angemeldeten Benutzern zur Verfügung.
Anmelden
Sofort und kostenlos registrieren

Titel: (max. 80 Zeichen im Titel)
Kommentar:
Beliebte Rezepte & Beiträge
 
Zutat 1:


 
Kartoffel Hackfleisch Auflauf
Das Kartoffel Hackfleisch Auflauf Rezept gelingt leicht und kann sehr schnell vor- bzw. zubereitet werden.
Rosenkohlauflauf
Selbst diejenigen, die diesem Wintergemüse bisher nichts abgewinnen konnten, werden von diesem Rezept begeistert sein.
Blumenkohlauflauf
Aufläufe sind sehr beliebt, denn sie schnell in der Zubereitung und man spart anschließend auch eine Menge Abwasch.
Gemüse-Lasagne
Diese Gemüse-Lasagne wird ohne Fleisch zubereitet und ist daher auch für Vegetarier geeignet.
Gnocchi-Gratin mit Thunfisch 4 Stars4 Stars4 Stars4 Stars
1. Thunfisch abtropfen lassen und mit einer Gabel grob zerpflücken. Oliven in Spalten vom Stein schneiden. Gnocchi, Thunfisch und Oliven ...
Gratinierte Gemüsepfanne 4 Stars4 Stars4 Stars4 Stars
1. Auberginen und Zucchini waschen. Tomaten waschen und Stielansatz herausschneiden. Alles in Scheiben schneiden. Knoblauch schälen ...
Hackfleisch Auflauf
Ein einfaches Rezept, bei dem eigentlich nichts schief gehen kann. Außerdem kann man je nach Gemüse-Saison (bzw. Reste im Kühlschrank) ...
Kartoffel-Kohlrabi-Auflauf
Statt der üblichen Blumenkohl- oder Brokkoli-Varianten, sollte man diesen Kartoffel-Kohlrabi-Auflauf einmal nachkochen.
Kartoffelauflauf 4 Stars4 Stars4 Stars4 Stars
Aufläufe spielen in der bürgerlichen Küche allgemein eine wichtige Rolle und insbesondere der Kartoffelauflauf nimmt einen sehr hohen ...
Makkaroniauflauf
Ein einfaches Rezept, bei dem eigentlich nichts schief gehen kann. Außerdem kann man je nach Gemüse-Saison (bzw. Reste im Kühlschrank) ...
Altenburger Aufläufer ("Huckelkuchen") 4 Stars4 Stars4 Stars4 Stars
1. Eigelbe schaumig rühren. Rum oder Cognac hinzufügen, Mehl und Feine Speisestärke darüber sieben. Keimöl zugeben und alles zu ...
Kartoffel-Spinat-Gratin mit Räucherlachs
Dieser leckere Gratin zergeht auf der Zunge. Er ist schnell vorbereitet und man kann sich um seine Gäste kümmern während dieser Gratin ...

GoMeal.de © 2015 | Impressum | AGB | Datenschutz | Specials: Gemüse | Obst | Weihnachten Besuche uns bei Google+