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Herrentorte

Herrentorte

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Rezept: Herrentorte


Hier finden Sie ein einfaches Rezept für eine Herrentorte, es ist nicht die klassische Herrentorte mit Bitterschokolade und 7 Böden, ich denke die ist den Meisten zu aufwändig zu backen.
 
Vorbereitungszeit: ca. 20 Minuten
Zubereitungszeit: ca. 35 Minuten
Gesamtzeit: ca. 55 Minuten


Die Zutaten sind für 12 Portionen ausgelegt.
  1
Glas
 Preiselbeeren   1,00 €
  0.5
pk 
 Backpulver   0,13 €
  5
 Eier   1,70 €
  150
 Zucker   0,15 €
  k/a
 Schokoladenstreuselflocken  
  120
 Kakao   1,10 €
  150
 Butter (weich)  1,26 €
  2
El 
 Mehl   0,04 €
  2
Becher
 Sahne   2,15 €
  2
El 
 Zucker (zusätzlich)  0,03 €
  2
pk 
 Sahnesteif   0,26 €
      Summe für 10 Zutaten: 
7,84 €
Legende: Was bedeuten die Mengenangaben bei den Zutaten?
pk = Päckchen   g = Gramm   El = Esslöffel
Zubereitung

1.Zuerst die 5 Eier und die 150 g Zucker mit dem Mixer in einer Schüssel schön schaumig rühren, nach und nach die Butter dazu. Kakao, Mehl und Backpulver vermischen und gesiebt unterheben.

2. Den ganzen Teig gebe ich nun in eine Springform, die ich dann für 30 - 35 Minuten (kommt ganz auf den Herd an) bei 175 ° C backe.

3.Ist die genannte Zeit um, nehme ich alles aus dem Backofen und stelle es erst einmal an die Seite, damit der Boden auskühlen kann.

4.Ist er dann soweit, gebe ich die abgetropften Preiselbeeren (wenn sie aus dem Glas kommen) auf den kalt gewordenen Boden. Wahlweise kann man natürlich auch Preiselbeergelee verwenden.

5.Nun kommt nur noch der letzte Rest. Dafür nehme ich die Sahne, 2 EL Zucker und das Sahnesteif und schlage alles so steif, dass nichts aus der Schüssel rutscht. Diese Masse wird nun auf den Preiselbeeren verteilt.

6.Ganz zum Schluß wird noch garniert. Dafür bestreue ich alles mit den Schokoladenstreueln. (Meine Kinder mögen aber auch bunte Streusel, jeder hat seinen eigenen Geschmack, obwohl die Schokoladenstreusel besser passen, aber naja, geschmeckt hat es trotzdem.)

Tipp:
Wer keine Preiselbeeren mag, der kann selbstverständlich auch andere Früchte benutzen. Ich selbst habe diese Torte schon einmal mit Johannisbeeren gemacht, und das Resultat, sie war schneller alle als ich denken konnte.

Ich finde, diese Torte ist kinderleicht nach zu backen, und sehr sehr lecker. Einfach mal ausprobieren. Ich wünsche jedenfalls einen recht guten Appetit.




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Lebensmittelampel

Lebensmittelampel für 100 g Herrentorte


23.04 g
Fett

13.35 g
gesättigte
Fettsäuren

19.21 g
Zucker

0.26 g
Salz

Legende: Was bedeuten die Farben der Lebensmittelampel?

Fett:
grün bis 3 g
gelb 3 g bis 20 g
über 20g
Gesättigte Fettsäuren:
grün bis 1,5g
gelb 1,5g bis 5g
rot über 5g
Zucker:
grün bis 5 g
gelb 5 g bis 12,5 g
rot über 5 g
Salz:
grün bis 0,3 g
gelb 0,3 g bis 1,5 g
rot über 1,5 g

Nährstoffe

Aus insgesamt 11 Zutaten im Rezept konnten für 10 Zutaten genaue Nährwerte ermittelt werden. Daraus berechnen sich bei 12 Portionen pro Portion folgende Werte:
 pro Portion pro 100 Gramm
Kalorien 370 Kcal 305 Kcal
Eiweiß 6,06 g 4,98 g
Fett 27,99 g 23,04 g
Zucker 23,34 g 19,21 g
Salz 0,31 g 0,26 g
Ges. Fetts. 16,22 g 13,35 g
Cholesterin 0,16 g 0,13 g
Lactose 1,41 g 1,16 g

Vitamine

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