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Plätzchen zum Ausstechen

Plätzchen zum Ausstechen

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Rezept: Plätzchen zum Ausstechen


Plätzchen gehören einfach zur Vorweihnachtszeit dazu und bieten eine prima Möglichkeit kleinen und großen Kindern die Freude am Backen näher zu bringen.
 
Vorbereitungszeit: ca. 20 Minuten
Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten
Gesamtzeit: ca. 35 Minuten


Die Zutaten sind für 4 Portionen ausgelegt.
  3
 Eier   1,02 €
  100
 Schokoladenglasur (Nach Lust und Laune)  0,99 €
  0.25
Tl 
 Backpulver   0,04 €
  1
pk 
 Vanillezucker   0,10 €
  250
 Zucker   0,25 €
  0.25
Tl 
 Zitronenzeste  
  500
 Weizenmehl (Typ 405)  0,40 €
  250
 Butter   2,09 €
      Summe für 7 Zutaten: 
4,91 €
Legende: Was bedeuten die Mengenangaben bei den Zutaten?
Tl = Teelöffel   pk = Päckchen   g = Gramm
Zubereitung

1.Das Backrohr auf 200° C vorheizen.

2.Die Zutaten nacheinander gut zusammenmischen und kneten

3.Den Teig etwas kaltstellen.

4.Den Teig auswellen.

5.Figuren ausstechen, mit Eigelb bestreichen oder nach dem Backvorgang mit Schokoglasur überziehen.

6.Ca. 10 - 15 min backen lassen.




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Lebensmittelampel

Lebensmittelampel für 100 g Plätzchen zum Ausstechen


20.57 g
Fett

12.06 g
gesättigte
Fettsäuren

53.77 g
Zucker

0.12 g
Salz

Legende: Was bedeuten die Farben der Lebensmittelampel?

Fett:
grün bis 3 g
gelb 3 g bis 20 g
über 20g
Gesättigte Fettsäuren:
grün bis 1,5g
gelb 1,5g bis 5g
rot über 5g
Zucker:
grün bis 5 g
gelb 5 g bis 12,5 g
rot über 5 g
Salz:
grün bis 0,3 g
gelb 0,3 g bis 1,5 g
rot über 1,5 g

Nährstoffe

Aus insgesamt 8 Zutaten im Rezept konnten für 8 Zutaten genaue Nährwerte ermittelt werden. Daraus berechnen sich bei 4 Portionen pro Portion folgende Werte:
 pro Portion pro 100 Gramm
Kalorien 1345 Kcal 426 Kcal
Eiweiß 19,97 g 6,32 g
Fett 64,98 g 20,57 g
Zucker 169,83 g 53,77 g
Salz 0,37 g 0,12 g
Ges. Fetts. 38,08 g 12,06 g
Cholesterin 0,31 g 0,1 g
Lactose 2,7 g 0,85 g

Vitamine

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Mineralstoffe - Mengenelemente

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