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Halloween-Berliner

Halloween-Berliner

3 Stars3 Stars3 Stars
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Rezept: Halloween-Berliner


Diese Berliner sehen besonders gruselig und erschreckend aus und lassen jeden vor Ekel erschauern.
 
Vorbereitungszeit: ca. 50 Minuten
Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten
Gesamtzeit: ca. 80 Minuten


Die Zutaten sind für 20 Portionen ausgelegt.
  1
pk 
 Vanillezucker   0,10 €
  1
pn 
 Salz   0,01 €
  1
 grüne Lebensmittelfarbe  
  k/a
 Butterschmalz   0,00 €
  2
stk 
 Eier   0,68 €
  30
 Hefe   0,14 €
  100
 Butter   0,84 €
  1
stk 
 Zitrone   0,09 €
  100
 Zucker   0,10 €
  1
pk 
 Vanillepudding (5)  
  500
 Mehl   0,38 €
  125
ml 
 Milch   0,13 €
  3
El 
 Puderzucker   0,07 €
      Summe für 11 Zutaten: 
2,56 €
Legende: Was bedeuten die Mengenangaben bei den Zutaten?
pk = Päckchen   pn = Prise   stk = Stück   g = Gramm   ml = Milliliter   El = Esslöffel
Zubereitung

1. Geben Sie die Hefe in eine Schüssel und zerbröseln Sie sie dabei.

2. Geben Sie jetzt etwas lauwarme Milch dazu und verrühren beides miteinander.

3. Lassen Sie alles für 20 Minuten zugedeckt gehen.

4. Geben Sie nun die übrigen Zutaten dazu und verkneten Sie alles zu einem glatten Teig. Sobald sich dieser gut von der Schüssel lösen lässt, haben Sie genug geknetet.

5. Lassen Sie den zugedeckten Teig noch einmal 30 Minuten gehen.

6. Kneten Sie den Teig noch einmal gut durch und teilen ihn in 20 runde Stücken.

7. Erhitzen Sie das Butterschmalz und backen die Berliner darin aus.

8. Währenddessen bereiten Sie den Vanillepudding nach Packungsanweisung zu.

9. Heben Sie etwas grüne Lebensmittelfarbe unter und spritzen Sie diesen grünlichen Pudding in die Berliner.

10. Vermischen Sie jetzt den Puderzucker mit dem Zitronensaft und glasieren die Berliner damit.

11. Wenn Sie hierbei ebenfalls grüne Lebensmittelfarbe einrühren, sehen die Berliner auch von außen wunderbar eklig aus.




3.00 von 5 Sternen aus 2 Bewertungen

Lebensmittelampel

Lebensmittelampel für 100 g Halloween-Berliner


9.38 g
Fett

5.22 g
gesättigte
Fettsäuren

44.71 g
Zucker

0.13 g
Salz

Legende: Was bedeuten die Farben der Lebensmittelampel?

Fett:
grün bis 3 g
gelb 3 g bis 20 g
über 20g
Gesättigte Fettsäuren:
grün bis 1,5g
gelb 1,5g bis 5g
rot über 5g
Zucker:
grün bis 5 g
gelb 5 g bis 12,5 g
rot über 5 g
Salz:
grün bis 0,3 g
gelb 0,3 g bis 1,5 g
rot über 1,5 g

Nährstoffe

Aus insgesamt 13 Zutaten im Rezept konnten für 11 Zutaten genaue Nährwerte ermittelt werden. Daraus berechnen sich bei 20 Portionen pro Portion folgende Werte:
 pro Portion pro 100 Gramm
Kalorien 166 Kcal 311 Kcal
Eiweiß 3,49 g 6,53 g
Fett 5 g 9,38 g
Zucker 23,86 g 44,71 g
Salz 0,07 g 0,13 g
Ges. Fetts. 2,79 g 5,22 g
Cholesterin 0,03 g 0,06 g
Lactose 0,03 g 0,06 g

Vitamine

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Mineralstoffe - Mengenelemente

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Mineralstoffe - Spurenelemente

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