• Wilkommen
Anmelden
Benutzername:

Passwort:


Anmelden
Passwort vergessen?
Sie haben Ihr Passwort oder Ihren Benutzernamen vergessen?
Kein Problem!

Tragen Sie hier Ihre Email-Adresse ein mit dem Sie auf BreadBid.de registriert sind. Sie bekommen in kürze ein neues Passwort zugesendet.

Email:
Beantragen

Noch nicht registriert?
Jetzt registrieren!


GoMeal bei Google+


GoMeal bei Facebook



Ostfriesentorte

Ostfriesentorte

Noch keine Bwertungen. Bewerten Sie dieses Rezept jetzt!
Zu diesem Rezept sind keine Bilder vorhanden.

Rezept: Ostfriesentorte


Die Original Ostfriesentorte besteht aus einem hellen Biskuit, Sahne und Branntweinrosinen.
 
Vorbereitungszeit: ca. 50 Minuten
Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten
Gesamtzeit: ca. 80 Minuten


Die Zutaten sind für 6 Portionen ausgelegt.
Für die Füllung:: 2
pk 
 Sahnesteif   0,26 €
  1000
ml 
 Süße Sahne   1,45 €
  100
 Branntweinrosinen  
  2
El 
 Puderzucker   0,05 €

: 1
Tl 
 Backpulver   0,16 €
  60
 Speisestärke   0,20 €
  150
 Mehl   0,12 €
  1
pk 
 Vanillezucker   0,10 €
  200
 Zucker   0,20 €
  5
El 
 Wasser   0,01 €
  5
stk 
 Eier   1,70 €

Für die Dekoration:: 12
stk 
 Branntweinrosinen  
  1
dash
 Sahne (etwas steif geschlagene)  0,00 €
      Summe für 11 Zutaten: 
4,27 €
Legende: Was bedeuten die Mengenangaben bei den Zutaten?
pk = Päckchen   ml = Milliliter   g = Gramm   El = Esslöffel   Tl = Teelöffel   stk = Stück
Zubereitung

1.Zu Beginn den Backofen auf 200°C vorheizen und eine Springform einfetten.

2.Anschließend die Eier trennen.
Eiweiß mit Wasser zu Eischnee schlagen und dabei den Zucker mit dem Vanillezucker langsam ein rieseln lassen, Eigelb verquirlen und unter die Eischnee-Masse heben und vorsichtig zu einer glatten Creme verrühren.

3.Das Mehl mit der Speisestärke und dem Backpulver mischen und auf die Creme sieben. Dieses nun vorsichtig mit einem Schneebesen (nicht mehr mit dem Rührgerät!) untermengen.

4.Diesen Teig für die Ostfriesentorte in die Springform einfüllen und in den Backofen schieben. Den Biskuitboden in ca. 25 min hellgelb backen lassen.

5.Nach der Backzeit den Biskuitboden aus der Form stürzen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.

6.Die Sahne mit dem Rührgerät zunächst anschlagen, anschließend das Sahne-Steif einrühren und solange weiter schlagen, bis die Sahne richtig steif ist.

7.Etwa 100 ml von der Sahne für die spätere Dekoration der Ostfriesentorte in den Kühlschrank stellen.

8.Den Biskuitboden nun waagerecht 2x teilen, so dass daraus 3 Böden entstehen.

9.Nun den ersten Boden mit der Hälfte der Branntweinrosinen belegen und mit einem Viertel der Sahne bestreichen.

10.Darauf den zweiten Biskuitboden legen, erneut mit den restlichen Rosinen und einem Viertel der Sahne bestreichen.

11.Den dritten Boden als Abschluss oben auf legen. Die komplette Ostfriesentorte nun mit der restlichen Sahne bestreichen.

12.Mit der zur Seite gestellten Sahne nun kleine Sahne-Rosen auf die Torte spritzen, darauf jeweils 1 Branntweinrosine setzen.
Die Ostfriesentorte nun noch bis zum Verzehr kalt stellen.




0.00 von 5 Sternen aus 0 Bewertungen

Lebensmittelampel

Lebensmittelampel für 100 g Ostfriesentorte


19.23 g
Fett

10.97 g
gesättigte
Fettsäuren

23.13 g
Zucker

0.26 g
Salz

Legende: Was bedeuten die Farben der Lebensmittelampel?

Fett:
grün bis 3 g
gelb 3 g bis 20 g
über 20g
Gesättigte Fettsäuren:
grün bis 1,5g
gelb 1,5g bis 5g
rot über 5g
Zucker:
grün bis 5 g
gelb 5 g bis 12,5 g
rot über 5 g
Salz:
grün bis 0,3 g
gelb 0,3 g bis 1,5 g
rot über 1,5 g

Nährstoffe

Aus insgesamt 13 Zutaten im Rezept konnten für 10 Zutaten genaue Nährwerte ermittelt werden. Daraus berechnen sich bei 6 Portionen pro Portion folgende Werte:
 pro Portion pro 100 Gramm
Kalorien 842 Kcal 287 Kcal
Eiweiß 11,85 g 4,04 g
Fett 56,42 g 19,23 g
Zucker 67,83 g 23,13 g
Salz 0,78 g 0,26 g
Ges. Fetts. 32,18 g 10,97 g
Cholesterin 0,33 g 0,11 g
Lactose 5,33 g 1,82 g

Vitamine

Die Vitamineangaben können nur im angemeldeten Zustand eingesehen werden.

Anmelden
Sofort und kostenlos registrieren

Mineralstoffe - Mengenelemente

Die Mineralstoffangaben können nur im angemeldeten Zustand eingesehen werden.

Anmelden
Sofort und kostenlos registrieren

Mineralstoffe - Spurenelemente

Die Mineralstoffangaben können nur im angemeldeten Zustand eingesehen werden.

Anmelden
Sofort und kostenlos registrieren

Breadcrumbs

Tags zum Rezept

Kommentare

Meinungen und Kommentare zu: Ostfriesentorte

Noch keine Kommentare vorhanden.

Kommentar zu diesem Rezept schreiben

Diese Option steht nur angemeldeten Benutzern zur Verfügung.
Anmelden
Sofort und kostenlos registrieren

Titel: (max. 80 Zeichen im Titel)
Kommentar:
Beliebte Rezepte & Beiträge
 
Zutat 1:


 
After-Eight-Torte
After-Eight-Torte *ganz einfach
Apfeltorte
Der Boden dieser Apfeltorte wird aus einem Mürbeteig hergestellt.
Bananentorte 4 Stars4 Stars4 Stars4 Stars
Vor allen Dingen Kinder und die Liebhaber dieser leckeren Frucht lieben diese Bananentorte.
Birnen-Schokoladen-Torte 4 Stars4 Stars4 Stars4 Stars
Die Kombination von Birnen und Schokolade schmeckt einfach wundervoll. Verwöhnen Sie Ihre Gäste mal ganz besonders.
Buttercremetorte 4 Stars4 Stars4 Stars4 Stars
Dieser Torten-Klassiker ist einfacher zuzubereiten, wie man vielleicht denken. Man schaut aber besser nicht auf die Kalorienangaben.
Erdbeer Torte 5 Stars5 Stars5 Stars5 Stars5 Stars
Fruchtig und erfrischend kommt diese Erdbeer Torte bei Ihren Gästen immer gut an.
Granatapfel-Ananas-Torte 4 Stars4 Stars4 Stars4 Stars
1. Rama, Zucker, Vanillezucker und geriebene Zitronenschale mit den Quirlen des Handrührers solange rühren, bis sich der Zucker gelöst ...
Hochzeitstorte
Die beiden unteren Schichten dieser 4-stöckigen Hochzeitstorte bestehen aus einer Prinzregententorte, die beiden oberen Schichten ...
Kirsch Mandelcreme Torte 5 Stars5 Stars5 Stars5 Stars5 Stars
Die Kirschen verleihen dieser Kirsch Mandelcreme Torte einen fruchtig frischen Geschmack, abgerundet wird dieser mit leckeren gemahlenen ...
Marzipantorte
Diese Marzipantorte liegt nicht schwer im Magen.
Obsttorte 4 Stars4 Stars4 Stars4 Stars
Die Quattro Obsttorte hat ihren Namen völlig zu Recht, denn hier werden vier Sorten Obst verarbeitet, so dass man damit bei einer Feier ...
Rhabarbertorte 4 Stars4 Stars4 Stars4 Stars
Diese Rhabarbertorte ist einfach unübertroffen im Geschmack und im Aussehen und sie ist die erste Torte im Jahr die Sie mit einheimischen ...

GoMeal.de © 2015 | Impressum | AGB | Datenschutz | Specials: Gemüse | Obst | Weihnachten Besuche uns bei Google+