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Schlehenlikör

Schlehenlikör

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Rezept: Schlehenlikör


Ich habe den Schlehenlikör selber noch nicht probiert aber meine Mutter schwört drauf und deshalb darf er hier natürlich auch nicht fehlen, der Likör hat auch ganz schön Prozente. Früher konnte man den Schlehenlikör wohl auch als Schlehenfeuer kaufen.
 
Vorbereitungszeit: ca. n/a Minuten
Zubereitungszeit: ca. n/a Minuten
Gesamtzeit: ca. n/a Minuten


Die Zutaten sind für 6 Portionen ausgelegt.
  200
 Schlehen   0,80 €
  1
Stange
 Vanille   0,00 €
  700
ml 
 Korn ((40%)) 
  150
 Kandiszucker (weiß) 
      Summe für 2 Zutaten: 
0,81 €
Legende: Was bedeuten die Mengenangaben bei den Zutaten?
g = Gramm   ml = Milliliter
Zubereitung

1. Die Schlehenfrüchte gründlich waschen und nur die guten Früchte verwenden.

2. Die Früchte zusammen mit dem Kandiszucker und der aufgeschlitzten Vanillestange in eine verschließbare Flasche geben.

3. Den Kornschnaps wird zugießen, die Flasche verschliessen und anschließend ca. acht Wochen an einem dunklen Ort lagern.

4. Nach den 8 Wochen den Schlehenlikör durch ein Tuch filtrieren und in eine saubere Flasche abfüllen und verschließen.




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Lebensmittelampel

Lebensmittelampel für 100 g Schlehenlikör


0.24 g
Fett

0.04 g
gesättigte
Fettsäuren

15.87 g
Zucker

0.01 g
Salz

Legende: Was bedeuten die Farben der Lebensmittelampel?

Fett:
grün bis 3 g
gelb 3 g bis 20 g
über 20g
Gesättigte Fettsäuren:
grün bis 1,5g
gelb 1,5g bis 5g
rot über 5g
Zucker:
grün bis 5 g
gelb 5 g bis 12,5 g
rot über 5 g
Salz:
grün bis 0,3 g
gelb 0,3 g bis 1,5 g
rot über 1,5 g

Nährstoffe

Aus insgesamt 4 Zutaten im Rezept konnten für 3 Zutaten genaue Nährwerte ermittelt werden. Daraus berechnen sich bei 6 Portionen pro Portion folgende Werte:
 pro Portion pro 100 Gramm
Kalorien 330 Kcal 189 Kcal
Eiweiß 0,36 g 0,21 g
Fett 0,43 g 0,24 g
Zucker 27,77 g 15,87 g
Salz 0,02 g 0,01 g
Ges. Fetts. 0,07 g 0,04 g
Cholesterin 0 g 0 g
Lactose 0 g 0 g

Vitamine

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Mineralstoffe - Mengenelemente

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