• Wilkommen
Anmelden
Benutzername:

Passwort:


Anmelden
Passwort vergessen?
Sie haben Ihr Passwort oder Ihren Benutzernamen vergessen?
Kein Problem!

Tragen Sie hier Ihre Email-Adresse ein mit dem Sie auf BreadBid.de registriert sind. Sie bekommen in kürze ein neues Passwort zugesendet.

Email:
Beantragen

Noch nicht registriert?
Jetzt registrieren!


GoMeal bei Google+


GoMeal bei Facebook



Nudelsuppe

Nudelsuppe

Noch keine Bwertungen. Bewerten Sie dieses Rezept jetzt!
Zu diesem Rezept sind keine Bilder vorhanden.

Rezept: Nudelsuppe


Richtig lecker wird die Suppe mit Hühnchen gekocht, man kann allerdings auch anderes Fleisch, z.B. Rind verwenden bzw. das Fleisch komplett weglassen.
 
Vorbereitungszeit: ca. 30 Minuten
Zubereitungszeit: ca. 120 Minuten
Gesamtzeit: ca. 150 Minuten


Die Zutaten sind für 4 Portionen ausgelegt.
  150
 Suppennudeln  
  1
bn, BD 
 Petersilie   1,09 €
  1
pn 
 Salz und Pfeffer   0,01 €
  3
Liter
 Wasser   0,03 €
  1
stk 
 Lorbeerblatt   0,20 €
  1
ganze
 Zwiebel   0,09 €
  1
Stange
 Lauch   1,18 €
  1
halbe
 Sellerieknolle   0,00 €
  2
stk 
 Karotten   0,39 €
  2
kg 
 Suppenhuhn frisch  
  2
stk 
 Nelken   0,00 €
      Summe für 9 Zutaten: 
3,03 €
Legende: Was bedeuten die Mengenangaben bei den Zutaten?
g = Gramm   bn, BD = Bund   pn = Prise   stk = Stück   kg = Kilogramm
Zubereitung

1. Zunächst wird das Suppengemüse vorbereitet:
Die Karotten schälen, die Sellerie von den braunen/schlechten Stellen befreien, beides in kleine Würfel schneiden, den Lauch gründlich unter fließendem Wasser von der Rest-Erde befreien, das Wurzelende sowie das Dunkelgrün abschneiden. Den übrigen Lauch in dünne Ringe schneiden.

2. Die Zwiebel abziehen und mit den Nelken sowie dem Lorbeerblatt spicken.

3. Das vorbereitete Gemüse nun in einem großen Topf kurz andünsten.

4. In dieser Zeit kann das Suppenhuhn gewaschen und mit einem Küchentuch abgerieben werden.

5. Das Suppenhuhn zu dem angedünsteten Gemüse geben und das Wasser einfüllen.

6. Das Huhn nun ca. 2 Stunden kochen, bis es gar ist. Die Kochzeit hängt vom Alter sowie von der Größe des Hühnchens ab.

7. Anschließend das Suppenhuhn aus der Brühe nehmen, abkühlen lassen.

8. Die restliche Brühe wird nun mit Salz, Pfeffer gewürzt und die Suppennudeln dazugegeben. Die Nudelsuppe nun kochen, bis die Nudeln weich sind.

9. In dieser Zeit die Haut sowie das Fleisch von dem Huhn lösen, das Fleisch in kleine, mundgerechte Stücke schneiden.

10. Das Hühnerfleisch zum Schluss mit der kleingehackten Petersilie in die Nudelsuppe geben, kurz erwärmen. Die Nudelsuppe erneut mit Salz und Pfeffer abschmecken und die gespickte Zwiebel vor dem Servieren entfernen.

10. Diese Nudelsuppe kann natürlich auch mit einem Eierstich verfeinert werden. Wer allerdings keine Lust hat, einen „richtigen“ Eierstich zu zubereiten, der kann die Eier in einer Tasse verquirlen, mit Salz und Pfeffer würzen und kurz vor Ende der Kochzeit in die Suppe einrühren, nun noch solange weiterkochen, bis die Eier stocken.






0.00 von 5 Sternen aus 0 Bewertungen

Lebensmittelampel

Lebensmittelampel für 100 g Nudelsuppe


6.87 g
Fett

2.19 g
gesättigte
Fettsäuren

0.96 g
Zucker

0.09 g
Salz

Legende: Was bedeuten die Farben der Lebensmittelampel?

Fett:
grün bis 3 g
gelb 3 g bis 20 g
über 20g
Gesättigte Fettsäuren:
grün bis 1,5g
gelb 1,5g bis 5g
rot über 5g
Zucker:
grün bis 5 g
gelb 5 g bis 12,5 g
rot über 5 g
Salz:
grün bis 0,3 g
gelb 0,3 g bis 1,5 g
rot über 1,5 g

Nährstoffe

Aus insgesamt 11 Zutaten im Rezept konnten für 9 Zutaten genaue Nährwerte ermittelt werden. Daraus berechnen sich bei 4 Portionen pro Portion folgende Werte:
 pro Portion pro 100 Gramm
Kalorien 1354 Kcal 93 Kcal
Eiweiß 97,35 g 6,71 g
Fett 99,67 g 6,87 g
Zucker 13,93 g 0,96 g
Salz 1,23 g 0,09 g
Ges. Fetts. 31,75 g 2,19 g
Cholesterin 0,44 g 0,03 g
Lactose 0 g 0 g

Vitamine

Die Vitamineangaben können nur im angemeldeten Zustand eingesehen werden.

Anmelden
Sofort und kostenlos registrieren

Mineralstoffe - Mengenelemente

Die Mineralstoffangaben können nur im angemeldeten Zustand eingesehen werden.

Anmelden
Sofort und kostenlos registrieren

Mineralstoffe - Spurenelemente

Die Mineralstoffangaben können nur im angemeldeten Zustand eingesehen werden.

Anmelden
Sofort und kostenlos registrieren

Breadcrumbs

Tags zum Rezept

Kommentare

Meinungen und Kommentare zu: Nudelsuppe

Noch keine Kommentare vorhanden.

Kommentar zu diesem Rezept schreiben

Diese Option steht nur angemeldeten Benutzern zur Verfügung.
Anmelden
Sofort und kostenlos registrieren

Titel: (max. 80 Zeichen im Titel)
Kommentar:
Beliebte Rezepte & Beiträge
 
Zutat 1:


 
Buttermilchsuppe mit Backpflaumen 4 Stars4 Stars4 Stars4 Stars
Buttermilchsuppe mit Backpflaumen (Bottermelechszupp met Promme) kann entweder pur oder z.B. mit Pfannkuchen oder Schwarzbrot gegessen ...
Frühlingssuppe 4 Stars4 Stars4 Stars4 Stars
Wenn die ersten Sonnenstrahlen sich im Frühling blicken lassen, macht sich eine frische Frühlingssuppe mit Gemüse der Saison besonders ...
Gemüsesuppe 4 Stars4 Stars4 Stars4 Stars
Gerade im Sommer wird doch lieber etwas leichtes gegessen. Da empfiehlt es sich, mit dem Gemüse der Saison eine Suppe zu kochen.
Graupensuppe mit Pflaumen 4 Stars4 Stars4 Stars4 Stars
Schäl Jäsch met Prumme ist eine Graupensuppe mit Backpflaumen. Bei diesem Rezept werden die Graupen separat gekocht, so wird die ...
Grüne Bohnen Suppe mit Tomaten
1. Kartoffeln schälen, waschen und in Würfel schneiden, Zwiebel schälen und fein hacken. 2. Pflanzencreme in einem Topf erhitzen, ...
Haferflockensuppe
Diese Haferflockensuppe kenne ich noch aus meiner Kindheit von meinen Großeltern. Leider ist sie bei vielen aus dem Gedächtnis verbannt ...
Rheinische Erbsensuppe 3 Stars3 Stars3 Stars
Die Rheinische Erbsensuppe ist auch unter Ähzezupp bekannt und wird oft als deftiges Karnevalsessen angeboten.
Rindfleischsuppe 4 Stars4 Stars4 Stars4 Stars
Die Rindfleischsuppe ist ein klassisches Gericht aus der deutschen Küche und kann als Vorsuppe oder Hauptgericht serviert werden. Ideal ...
Schneckensuppe
1.Das Suppengemüse, Zwiebeln und der Knoblauch wird als erstes vorbereitet. 2.Hierzu die Karotten schälen, die braunen Stellen ...
Rheinische Zwiebelsuppe 4 Stars4 Stars4 Stars4 Stars
Die Rheinische Zwiebelsuppe ist keine „reine“ Zwiebelsuppe, sondern wird noch zusätzlich mit Kartoffeln sowie Würstchen zubereitet.
Minestrone
Sehr nahrhafte Gemüsesuppe, die ihren Ursprung in Italien hat.
Kochen & Braten > Suppen für jeden Tag
Gebundene Suppen, klare Suppen, Suppen mit Einlage,… Früher waren Suppen meist die einzige Möglichkeit, damit die Menschen ...

GoMeal.de © 2015 | Impressum | AGB | Datenschutz | Specials: Gemüse | Obst | Weihnachten Besuche uns bei Google+