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Fruchteis

Fruchteis

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Rezept: Fruchteis


Auch wer keine Eismaschine besitzt, kann mit Hilfe dieses Rezeptes leckeres Fruchteis zaubern.
 
Vorbereitungszeit: ca. 15 Minuten
Zubereitungszeit: ca. 360 Minuten
Gesamtzeit: ca. 375 Minuten


Die Zutaten sind für 6 Portionen ausgelegt.
  1
pk 
 Sahnesteif   0,13 €
  300
ml 
 Süße Sahne   0,44 €
  800
 Früchte (je nach Saison, z.B. Himbeeren, Brombeeren oder Erdbeeren) 
  3
El 
 Honig   0,30 €
  1
El 
 Zucker   0,02 €
      Summe für 4 Zutaten: 
0,90 €
Legende: Was bedeuten die Mengenangaben bei den Zutaten?
pk = Päckchen   ml = Milliliter   g = Gramm   El = Esslöffel
Zubereitung

1.Die Beeren waschen, je nach Größe zerteilen und in einen Mixer geben, anschließend noch den Honig sowie den Zucker zugeben und auf höchster Stufe fein pürieren.
Die Sahne mit dem Sahne-Steif in einem hohen Rührgefäß steif schlagen, zu den pürierten Früchten geben und vorsichtig unterheben.

2.Das Fruchteis nun entweder in extra Eis-Förmchen oder in kleine Becher geben.
In der Tiefkühltruhe benötigt das Fruchteis nun mindestens 6 Stunden zum Gefrieren.

3.Bei diesem Eis sind der Fantasie natürlich keine Grenzen gesetzt, theoretisch kann man so ziemlich jede Frucht in diesem Fruchteis verarbeiten, auch Kirschen, Nektarinen usw.




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Lebensmittelampel

Lebensmittelampel für 100 g Fruchteis


8.07 g
Fett

4.82 g
gesättigte
Fettsäuren

4.16 g
Zucker

0.02 g
Salz

Legende: Was bedeuten die Farben der Lebensmittelampel?

Fett:
grün bis 3 g
gelb 3 g bis 20 g
über 20g
Gesättigte Fettsäuren:
grün bis 1,5g
gelb 1,5g bis 5g
rot über 5g
Zucker:
grün bis 5 g
gelb 5 g bis 12,5 g
rot über 5 g
Salz:
grün bis 0,3 g
gelb 0,3 g bis 1,5 g
rot über 1,5 g

Nährstoffe

Aus insgesamt 5 Zutaten im Rezept konnten für 5 Zutaten genaue Nährwerte ermittelt werden. Daraus berechnen sich bei 6 Portionen pro Portion folgende Werte:
 pro Portion pro 100 Gramm
Kalorien 254 Kcal 133 Kcal
Eiweiß 1,21 g 0,63 g
Fett 15,46 g 8,07 g
Zucker 7,98 g 4,16 g
Salz 0,04 g 0,02 g
Ges. Fetts. 9,24 g 4,82 g
Cholesterin 0,05 g 0,03 g
Lactose 1,6 g 0,83 g

Vitamine

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Mineralstoffe - Mengenelemente

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