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Feuertopf

Feuertopf

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Rezept: Feuertopf


Dieser feurige Eintopf schmeckt nicht nur in der kalten Jahreszeit.
 
Vorbereitungszeit: ca. 1440 Minuten
Zubereitungszeit: ca. 90 Minuten
Gesamtzeit: ca. 1530 Minuten


Die Zutaten sind für 6 Portionen ausgelegt.
  250
ml 
 Tomatenketchup ( oder Curryketchup)  0,95 €
  2
ganze
 Zwiebeln   0,18 €
  1
ganze
 Paprikaschote (gelb)  0,00 €
  1
ganze
 Paprikaschote (grün)  0,00 €
  1
ganze
 Paprikaschote, rot  
  1
Becher
 Sahne   1,08 €
  1
cn, Dos 
 Champignon Konserve   0,00 €
  1
kg 
 Hackfleisch   6,96 €
  1
El 
 Tabasco (oder 1 EL Chilipulver)  0,49 €
  1
El 
 Gewürzmischung für Steaks  
      Summe für 8 Zutaten: 
9,69 €
Legende: Was bedeuten die Mengenangaben bei den Zutaten?
ml = Milliliter   cn, Dos = Dose   kg = Kilogramm   El = Esslöffel
Zubereitung

1.Fett in einer Pfanne erhitzen.

2.Zwischenzeitlich die Pilze abtropfen lassen und je nach Größe eventuell halbieren.

3.Das Hackfleisch zusammen mit den Pilzen im heißen Fett anbraten, aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.

4.Den Ketchup mit dem Tabasco (alternativ Chilipulver) und der Gewürzmischung verrühren.
5.
Die Zwiebeln abziehen und in Ringe schneiden. Die Paprikaschoten waschen und entkernen, in kleine Würfel schneiden.

6.Abwechselnd die Hackfleisch-Pilz-Mischung mit den Paprika, Zwiebeln und der Ketchup-Gewürz-Soße in einem großen Topf einschichten.
So zubereitet lässt man den Feuertopf am Besten 24 Stunden zugedeckt ziehen.

7.Am nächsten Tag den Backofen auf 180°C vorheizen, dann den Eintopf im Ofen ca. 90 min. zugedeckt schmoren lassen. Anschließend den Feuertopf noch mit einem Becher Sahne verfeinern und eine weitere halbe Stunde ohne Deckel schmoren lassen.

8.Der Feuertopf ist besonders gut als Party-Gericht geeignet, da er gut vorbereitet und warm gehalten werden kann.

9.Der deftige Eintopf kann auch noch zusätzlich mit Mais verfeinert werden oder aber man nimmt eine „Mexikanische Gemüsemischung“ aus der Kühltruhe.




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Lebensmittelampel

Lebensmittelampel für 100 g Feuertopf


14.67 g
Fett

6.55 g
gesättigte
Fettsäuren

5.77 g
Zucker

1.61 g
Salz

Legende: Was bedeuten die Farben der Lebensmittelampel?

Fett:
grün bis 3 g
gelb 3 g bis 20 g
über 20g
Gesättigte Fettsäuren:
grün bis 1,5g
gelb 1,5g bis 5g
rot über 5g
Zucker:
grün bis 5 g
gelb 5 g bis 12,5 g
rot über 5 g
Salz:
grün bis 0,3 g
gelb 0,3 g bis 1,5 g
rot über 1,5 g

Nährstoffe

Aus insgesamt 10 Zutaten im Rezept konnten für 6 Zutaten genaue Nährwerte ermittelt werden. Daraus berechnen sich bei 6 Portionen pro Portion folgende Werte:
 pro Portion pro 100 Gramm
Kalorien 525 Kcal 194 Kcal
Eiweiß 27,35 g 10,13 g
Fett 39,6 g 14,67 g
Zucker 15,57 g 5,77 g
Salz 4,33 g 1,61 g
Ges. Fetts. 17,67 g 6,55 g
Cholesterin 0,15 g 0,05 g
Lactose 1,33 g 0,49 g

Vitamine

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Mineralstoffe - Mengenelemente

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Mineralstoffe - Spurenelemente

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