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Englische Sahnetoffees

Englische Sahnetoffees

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Rezept: Englische Sahnetoffees


Traditionell englische Süßigkeit, die sich immer wieder neu variieren läßt.
 
Vorbereitungszeit: ca. 5 Minuten
Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten
Gesamtzeit: ca. 20 Minuten


Die Zutaten sind für 6 Portionen ausgelegt.
  1
El 
 Öl   0,09 €
  40
 Butter   0,34 €
  80
 Zucker   0,08 €
  2
El 
 Honig   0,50 €
  125
 Sahne   0,54 €
      Summe für 5 Zutaten: 
1,56 €
Legende: Was bedeuten die Mengenangaben bei den Zutaten?
El = Esslöffel   g = Gramm
Zubereitung

1.Die Sahne, den Honig, Zucker und die Butter in einen Topf geben, erhitzen und ca. 15 min rühren bis die Masse hellbraun karamellisiert ist.

2.Beim Erhitzen muss man vorsichtig sein, da die Zuckermasse leicht anbrennen kann.

3.Ein Backblech oder eine Auflaufform mit Alufolie auslegen und mit Öl bepinseln.

4.Die Masse für die Englischen Sahnetoffees sofort auf das Backblech gießen und mindestens 3 Stunden abkühlen lassen.

5.Den gut abgekühlten Karamell-Block auf ein Brett stürzen, und mit einem in Öl getauchtes Messer in kleine Rechtecke schneiden. Die englischen Sahnetoffees sollten bis zum Verzehr kühl aufbewahrt werden.

6.Durch die Zugabe von z.B. einem Schuss Whiskey wird der Geschmack ganz einfach verfeinert. Ebenso lecker werden die Toffees durch die Zugabe von fein gehackten Nüssen.




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Lebensmittelampel

Lebensmittelampel für 100 g Englische Sahnetoffees


27.28 g
Fett

14.76 g
gesättigte
Fettsäuren

40.03 g
Zucker

0.04 g
Salz

Legende: Was bedeuten die Farben der Lebensmittelampel?

Fett:
grün bis 3 g
gelb 3 g bis 20 g
über 20g
Gesättigte Fettsäuren:
grün bis 1,5g
gelb 1,5g bis 5g
rot über 5g
Zucker:
grün bis 5 g
gelb 5 g bis 12,5 g
rot über 5 g
Salz:
grün bis 0,3 g
gelb 0,3 g bis 1,5 g
rot über 1,5 g

Nährstoffe

Aus insgesamt 5 Zutaten im Rezept konnten für 5 Zutaten genaue Nährwerte ermittelt werden. Daraus berechnen sich bei 6 Portionen pro Portion folgende Werte:
 pro Portion pro 100 Gramm
Kalorien 209 Kcal 408 Kcal
Eiweiß 0,57 g 1,12 g
Fett 13,96 g 27,28 g
Zucker 20,48 g 40,03 g
Salz 0,02 g 0,04 g
Ges. Fetts. 7,55 g 14,76 g
Cholesterin 0,04 g 0,07 g
Lactose 0,71 g 1,38 g

Vitamine

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Mineralstoffe - Mengenelemente

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