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Butterkekse

Butterkekse

4 Stars4 Stars4 Stars4 Stars

Rezept: Butterkekse


Diese Butterkekse gelingen schnell und einfach.
 
Vorbereitungszeit: ca. 5 Minuten
Zubereitungszeit: ca. 7 Minuten
Gesamtzeit: ca. 12 Minuten


Die Zutaten sind für 2 Portionen ausgelegt.
  1
stk 
 Eier   0,34 €
  1
pk 
 Vanillezucker (alternativ Buttervanille flüssig oder Vanilleschote)  0,10 €
  1
pn 
 Salz   0,01 €
  1
stk 
 Eigelb   0,14 €
  125
 Puderzucker   0,29 €
  125
 Butter (kalt)  1,05 €
  260
 Mehl   0,20 €
  1
El 
 Wasser (kalt)  0,01 €
      Summe für 8 Zutaten: 
2,15 €
Legende: Was bedeuten die Mengenangaben bei den Zutaten?
stk = Stück   pk = Päckchen   pn = Prise   g = Gramm   El = Esslöffel
Zubereitung

1. Geben Sie alle Zutaten bis auf die Butter in eine Schüssel.

2. Schneiden Sie die Butter in kleine Stücken und fügen sie ebenfalls hinzu.

3. Kneten Sie alles gut durch und lassen den Teig eine Stunde im Kühlschrank ziehen.

4. Heizen Sie den Backofen auf 150 bis 160 Grad Celsius bei Umluft bzw. 200 Grad Celsius bei Ober-/Unterhitze vor und belegen ein Backblech mit Backpapier.

5. Zerteilen Sie den Teig, so dass Sie zwei Teile erhalten.

6. Den ersten Teil rollen Sie auf einer bemehlten Arbeitsfläche aus, wobei er etwa einen halben Zentimeter dick sein sollte, den zweiten geben Sie wieder in den Kühlschrank.

7. Stechen Sie die gewünschten Formen aus dem Teig aus und legen Sie diese auf das Backblech.

8. Backen Sie alles für sieben bis acht Minuten und verfahren Sie mit dem zweiten Teil Teig ebenso.

9. Anschließend können Sie die Butterkekse noch mit Marmelade verzieren oder durch diese zusammen kleben.






3.75 von 5 Sternen aus 4 Bewertungen

Lebensmittelampel

Lebensmittelampel für 100 g Butterkekse


18.6 g
Fett

11.06 g
gesättigte
Fettsäuren

33.01 g
Zucker

0.2 g
Salz

Legende: Was bedeuten die Farben der Lebensmittelampel?

Fett:
grün bis 3 g
gelb 3 g bis 20 g
über 20g
Gesättigte Fettsäuren:
grün bis 1,5g
gelb 1,5g bis 5g
rot über 5g
Zucker:
grün bis 5 g
gelb 5 g bis 12,5 g
rot über 5 g
Salz:
grün bis 0,3 g
gelb 0,3 g bis 1,5 g
rot über 1,5 g

Nährstoffe

Aus insgesamt 8 Zutaten im Rezept konnten für 8 Zutaten genaue Nährwerte ermittelt werden. Daraus berechnen sich bei 2 Portionen pro Portion folgende Werte:
 pro Portion pro 100 Gramm
Kalorien 1222 Kcal 407 Kcal
Eiweiß 16,8 g 5,59 g
Fett 55,91 g 18,6 g
Zucker 99,2 g 33,01 g
Salz 0,59 g 0,2 g
Ges. Fetts. 33,23 g 11,06 g
Cholesterin 0,25 g 0,08 g
Lactose 0,37 g 0,12 g

Vitamine

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Mineralstoffe - Mengenelemente

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Mineralstoffe - Spurenelemente

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