• Wilkommen
Anmelden
Benutzername:

Passwort:


Anmelden
Passwort vergessen?
Sie haben Ihr Passwort oder Ihren Benutzernamen vergessen?
Kein Problem!

Tragen Sie hier Ihre Email-Adresse ein mit dem Sie auf BreadBid.de registriert sind. Sie bekommen in kürze ein neues Passwort zugesendet.

Email:
Beantragen

Noch nicht registriert?
Jetzt registrieren!


GoMeal bei Google+


GoMeal bei Facebook



Baumkuchen

Baumkuchen

5 Stars5 Stars5 Stars5 Stars5 Stars

Rezept: Baumkuchen


Ein besonders leckerer Baumkuchen entsteht aus diesem Rezept.
 
Vorbereitungszeit: ca. 5 Minuten
Zubereitungszeit: ca. 40 Minuten
Gesamtzeit: ca. 45 Minuten


Die Zutaten sind für 8 Portionen ausgelegt.
  200
 Schokoladenglasur   1,98 €
  10
stk 
 Eigelb   1,36 €
  100
 Sahne   0,43 €
  10
stk 
 Eiweiß   2,04 €
  100
 Speisestärke   0,33 €
  180
 Zucker   0,18 €
  100
 Mehl   0,08 €
  200
 Butter   1,68 €
  1
stk 
 Vanilleschote   1,29 €
  4
El 
 Rum   0,52 €
      Summe für 10 Zutaten: 
9,89 €
Legende: Was bedeuten die Mengenangaben bei den Zutaten?
g = Gramm   stk = Stück   El = Esslöffel
Zubereitung

1. Schneiden Sie die Vanilleschote mit einem scharfen Messer auf und kratzen das Mark heraus.

2. Verrühren Sie jetzt die Vanille und die Butter schaumig.

3. Heben Sie nach und nach das Mehl, die Speisestärke und den Rum darunter.

4. Heizen Sie den Backofen auf 270 Grad Celsius bei Oberhitze vor.

5. Verrühren Sie das Eigelb mit der Hälfte des Zuckers cremig und vermischen Sie alles mit der Buttermischung.

6. Rühren Sie nun die Sahne unter.

7. Den übrigen Zucker schlagen Sie mit dem Eiweiß steif.

8. Heben Sie den Eischnee unter den bereits zubereiteten Teig.

9. Legen Sie eine Springform mit Backpapier aus und geben Sie zwei bis drei Esslöffel des Teiges in die Form. Streichen Sie den Teig glatt und backen alles für zwei bis drei Minuten auf der obersten Schiene.

10. So verfahren Sie nun weiter, bis der gesamte Teig aufgebraucht ist.

11. Nachdem der Baumkuchen ausgekühlt ist, erhitzen Sie die Glasur und bestreichen ihn damit.




4.50 von 5 Sternen aus 2 Bewertungen

Lebensmittelampel

Lebensmittelampel für 100 g Baumkuchen


18.25 g
Fett

11.06 g
gesättigte
Fettsäuren

32.01 g
Zucker

0.03 g
Salz

Legende: Was bedeuten die Farben der Lebensmittelampel?

Fett:
grün bis 3 g
gelb 3 g bis 20 g
über 20g
Gesättigte Fettsäuren:
grün bis 1,5g
gelb 1,5g bis 5g
rot über 5g
Zucker:
grün bis 5 g
gelb 5 g bis 12,5 g
rot über 5 g
Salz:
grün bis 0,3 g
gelb 0,3 g bis 1,5 g
rot über 1,5 g

Nährstoffe

Aus insgesamt 10 Zutaten im Rezept konnten für 10 Zutaten genaue Nährwerte ermittelt werden. Daraus berechnen sich bei 8 Portionen pro Portion folgende Werte:
 pro Portion pro 100 Gramm
Kalorien 581 Kcal 327 Kcal
Eiweiß 3,89 g 2,19 g
Fett 32,47 g 18,25 g
Zucker 56,93 g 32,01 g
Salz 0,06 g 0,03 g
Ges. Fetts. 19,67 g 11,06 g
Cholesterin 0,07 g 0,04 g
Lactose 2,87 g 1,62 g

Vitamine

Die Vitamineangaben können nur im angemeldeten Zustand eingesehen werden.

Anmelden
Sofort und kostenlos registrieren

Mineralstoffe - Mengenelemente

Die Mineralstoffangaben können nur im angemeldeten Zustand eingesehen werden.

Anmelden
Sofort und kostenlos registrieren

Mineralstoffe - Spurenelemente

Die Mineralstoffangaben können nur im angemeldeten Zustand eingesehen werden.

Anmelden
Sofort und kostenlos registrieren

Breadcrumbs

Kommentare

Meinungen und Kommentare zu: Baumkuchen

Noch keine Kommentare vorhanden.

Kommentar zu diesem Rezept schreiben

Diese Option steht nur angemeldeten Benutzern zur Verfügung.
Anmelden
Sofort und kostenlos registrieren

Titel: (max. 80 Zeichen im Titel)
Kommentar:
Beliebte Rezepte & Beiträge
 
Zutat 1:


 
Baumkuchen 5 Stars5 Stars5 Stars5 Stars5 Stars
Ein besonders leckerer Baumkuchen entsteht aus diesem Rezept.
Baumkuchen 4 Stars4 Stars4 Stars4 Stars
Dieser Baumkuchen wird garantiert zum köstlichen Erfolg, auch wenn die Zubereitung etwas aufwändiger ist.
Blechkuchen mit Obst
Kann ganz nach Wunsch und Saison mit den unterschiedlichsten Obstsorten belegt werden, z.B. Äpfel, Pflaumen, Mandarinen oder Ananas.
Gewürzkuchen 4 Stars4 Stars4 Stars4 Stars
1. Honig, Sanella, Zucker und Eier mit den Quirlen des Handrührers cremig rühren. Feigen und Datteln hacken, mit Mehl, Backpulver ...
Marmorkuchen
Der Klassiker unter den Kuchen wird mit diesen Zutaten garantiert nicht zu trocken
Mohn-Käsekuchen 4 Stars4 Stars4 Stars4 Stars
Diese Zutatenmenge für den Mohn-Käsekuchen ist ausgelegt für ein ganzes Blech. Für eine 26-er Springform kann man die Zutaten halbieren.
Schokoladen Kokos Kuchen 5 Stars5 Stars5 Stars5 Stars5 Stars
Die Kokosraspeln verleihen diesem Kuchen mit der Schokolade einen besonderen Geschmack.
Schokoladenkuchen 5 Stars5 Stars5 Stars5 Stars5 Stars
Eine sehr leckere, wenn auch etwas habhafte, Kuchenvariante, die vor allem im Herbst und Winter sehr gut passt.
Zitronenkuchen 4 Stars4 Stars4 Stars4 Stars
Dieser Zitronenkuchen ist besonders luftig locker und schnell zubereitet.
Zwiebelkuchen
Zwiebelkuchen wird traditionell am Weinfest zu Federweißer serviert.
Blechkuchen mit Kirschen
Dieser Blechkuchen mit Kirschen schmeckt sehr saftig und ist zudem noch einfach nachzubacken.
Bunter Fantakuchen 4 Stars4 Stars4 Stars4 Stars
Der Fantakuchen ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern sieht auch noch schön aus. Nicht nur bei Kindern ist er sehr beliebt.

GoMeal.de © 2015 | Impressum | AGB | Datenschutz | Specials: Gemüse | Obst | Weihnachten Besuche uns bei Google+