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Brownies

Brownies

5 Stars5 Stars5 Stars5 Stars5 Stars

Rezept: Brownies


Die original amerikanische Spezialität Brownies lässt sich auch einfach selbst zubereiten.
 
Vorbereitungszeit: ca. 15 Minuten
Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten
Gesamtzeit: ca. 35 Minuten


Die Zutaten sind für 16 Portionen ausgelegt.
  4
El 
 Kakaopulver   0,37 €
  350
 Mehl   0,27 €
  1
pk 
 Backpulver   0,26 €
  1
pn 
 Salz   0,01 €
  1
Pkg 
 Schokoladenguss  
  2
stk 
 Eier   0,68 €
  190
ml 
 Milch   0,19 €
  135
 Zucker   0,14 €
  90
ml 
 Speiseöl   0,31 €
  k/a
 Vollmilch  
      Summe für 8 Zutaten: 
2,24 €
Legende: Was bedeuten die Mengenangaben bei den Zutaten?
El = Esslöffel   g = Gramm   pk = Päckchen   pn = Prise   Pkg = Packung   stk = Stück   ml = Milliliter
Zubereitung

1. Schlagen Sie den Zucker, die Eier und das Öl in einer ausreichend großen Schüssel schaumig.

2. Geben Sie die Milch hinzu und schlagen Sie alles noch einmal gut durch.

3. Lassen Sie den Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.

4. Vermischen Sie das Mehl mit Salz und Backpulver und vermengen dann alles mit dem Zuckergemisch.

5. Geben Sie den Kakao nach und nach dazu und rühren ihn gut unter.

6. Fetten Sie ein Backblech gut ein oder legen es mit Backpapier aus und geben den Teig darauf.

7. Streichen Sie den Teig glatt und backen Sie ihn für gute zehn Minuten. Mit der Stäbchenprobe können Sie den Garzustand testen.

8. Nachdem der Kuchen ausgekühlt ist, bereiten Sie die Glasur zu und bestreichen den Kuchen damit.

9. Schneiden Sie den Kuchen in Stücke und servieren Sie ihn, sobald die Glasur fest geworden ist.




4.67 von 5 Sternen aus 3 Bewertungen

Lebensmittelampel

Lebensmittelampel für 100 g Brownies


12.39 g
Fett

2.34 g
gesättigte
Fettsäuren

43.21 g
Zucker

0.66 g
Salz

Legende: Was bedeuten die Farben der Lebensmittelampel?

Fett:
grün bis 3 g
gelb 3 g bis 20 g
über 20g
Gesättigte Fettsäuren:
grün bis 1,5g
gelb 1,5g bis 5g
rot über 5g
Zucker:
grün bis 5 g
gelb 5 g bis 12,5 g
rot über 5 g
Salz:
grün bis 0,3 g
gelb 0,3 g bis 1,5 g
rot über 1,5 g

Nährstoffe

Aus insgesamt 10 Zutaten im Rezept konnten für 8 Zutaten genaue Nährwerte ermittelt werden. Daraus berechnen sich bei 16 Portionen pro Portion folgende Werte:
 pro Portion pro 100 Gramm
Kalorien 186 Kcal 323 Kcal
Eiweiß 3,51 g 6,1 g
Fett 7,14 g 12,39 g
Zucker 24,9 g 43,21 g
Salz 0,38 g 0,66 g
Ges. Fetts. 1,35 g 2,34 g
Cholesterin 0,03 g 0,04 g
Lactose 0 g 0 g

Vitamine

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Mineralstoffe - Mengenelemente

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Mineralstoffe - Spurenelemente

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